О том, как в новогодние праздники поберечь свою печень рассказывает доктор медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Военно-медицинской академии в Санкт-Петербурге, профессор Евгений Сас.

— Очевидно, что праздничное застолье, особенно если оно продолжается несколько дней, как в новогодние праздники, — это нагрузка на печень. Что более вредно для печени в данном случае — неумеренное потребление алкоголя или переедание?
— Оба эти фактора одинаково вредны. Однако особую опасность они представляют, если происходят одновременно. В такие дни печень вынуждена работать в усиленном режиме, обезвреживая токсины, которые поступают при употреблении как большого количества не самой полезной пищи, так и алкоголя. В разы увеличивается риск неалкогольной жировой болезни печени, когда в ее клетках накапливается и откладывается избыточное количество жира, в результате чего они повреждаются и разрушаются.

Подобные изменения снижают способность организма переносить физические и интеллектуальные нагрузки, а также приводят к росту онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний и ухудшению качества жизни в целом.

— Если обратиться к алкоголю, то сколько и каких напитков можно себе позволить за праздничным столом без вреда для здоровья?
— Допустимая доза алкоголя для мужчин составляет 40 г этанола в день, для женщин — менее 20 г. То есть к рюмке водки или бокалу сухого вина печень здорового человека отнесется терпимо, но превышение указанных доз может привести к повреждению ее клеток. Причем принимать спиртное можно не чаще трех раз в неделю. Стоит обратить внимание, что в России много суррогатных напитков, поэтому важно учитывать качество употребляемого напитка, чтобы не наносить двойной ущерб организму.

— Действует ли правило «повышать градус» алкоголя в процессе застолья? Насколько вредно смешивать разные алкогольные напитки? Как правильно сочетать алкоголь с едой?
— Исследования, проведенные в Дании, достоверно указывают, что потребление пива или спирта по сравнению с вином увеличивает риск развития цирроза печени, а при приеме алкоголя вне приема пищи риск увеличивается в 2,7 раза.

Если человек употребляет много алкогольных напитков, не стоит закусывать жирными продуктами, так как это увеличивает токсическое воздействие как на печень, так и на поджелудочную железу.

Чтобы помочь печени, обязательно стоит пить минеральную воду, соки, клюквенный морс. Для печени важна не последовательность употребления напитков, а соблюдение нормы. Ни в коем случае не стоит пить алкоголь на голодный желудок.

Комбинация алкогольных напитков крайне нежелательна, особенно с использованием газированных (пиво, шампанское) или сладких (сладкие, полусладкие вина, ликеры) напитков.

— Есть ли подсчеты, сколько килокалорий человек в среднем получает при традиционной (для нашей страны) новогодней трапезе? Насколько это количество превышает норму разового потребления? И насколько это сильный удар по печени?
— Суммарная калорийность пищи должна соответствовать расходу энергии: 1500–1900 ккал в сутки для женщин и 2500–2700 ккал — для мужчин. Закономерно, что во время новогодних праздников никто не ведет статистики по количеству потребленных продуктов в сумме с алкоголем. Но для любителей поесть хотелось бы привести такой пример. В Лас-Вегасе существует ресторан «Инфаркт гриль», в котором готовят самые калорийные гамбургеры в мире. Джон Аллеман, частый клиент этого ресторана, умер от инфаркта миокарда на автобусной остановке прямо перед рестораном, не дожив до 32 лет. Ожирение печени — это интегральный показатель, отражающий процессы, происходящие на сосудах, в сердце, в сосудах мозга.

— Переедания каких продуктов следует особенно избегать, чтобы не навредить печени?
— Особенно вредят печени продукты, содержащие животный и насыщенный жир: молочный шоколад, жареная пища, газированные напитки, торты, фастфуд, маринады и копчености, жареная и острая пища, энергетические напитки, майонез.

Чем проще пища, тем лучше для печени: отварное нежирное мясо, рыба, морепродукты, кисломолочные продукты, овощи, заправленные оливковым маслом.

— Насколько вредно переедание в течение нескольких дней — всех «новогодних каникул»? Нужно ли стараться устраивать себе «разгрузочные дни»? Заниматься спортом?
— Разгрузочные дни полезны как для печени, так и для всего организма в целом. Поэтому по возможности стоит провести хотя бы один такой день в период всех праздников, если нет обострения хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта (гастрит, язвенная болезнь). Не стоит голодать или придерживаться монодиеты. Можно просто исключить из рациона животные жиры, легкоусвояемые углеводы, есть овощи и фрукты в свежем и тушеном виде в течение всего дня, пить зеленый чай.

Из-за долгого сидения за столом в печени может нарушиться кровообращение. Поэтому время от времени стоит делать упражнение, стимулирующее отток желчи: втягивать живот на глубоком вдохе и выпячивать его на глубоком выдохе. Старайтесь чаще устраивать небольшие прогулки на свежем воздухе. А если решите заняться спортом, то на время праздников не нужно изнурять себя длительными тренировками, ведь в результате таких нагрузок в организме человека может накапливаться значительное количество продуктов распада, за выведение которых также отвечает печень.

— Увеличиваются ли обращения к врачам с гастроэнтерологическими проблемами после праздников?
— После каждых длительных праздников число госпитализаций с обострением хронического холецистита и панкреатита увеличивается в разы. Все это результат переедания и употребления недоброкачественных напитков и продуктов. Стоит иметь в виду, что, если после еды развивается сильная приступообразная боль в верхней половине живота, нужно обязательно вызвать скорую, поскольку это может быть желчная колика или обострение панкреатита. Если боль ноющая, значит, у вас уже есть хроническое заболевание желчного пузыря.

Что же касается печени, то она в прямом смысле болит очень редко.

Организм начинает ощущать необратимые последствия уже на поздних стадиях заболевания.

— Как итог ваши рекомендации, как уберечь печень в новогодние праздники?
— Во-первых, выбирайте качественные продукты и правильно их сочетайте между собой. Мясо сочетайте с овощами, а молочные продукты — с фруктами и зеленью. Для улучшения пищеварения употребляйте мясо с горчицей, хреном, чесноком. Отдайте предпочтение легким салатам с овощами, богатыми пектином и клетчаткой, к примеру со свеклой, морковью, морской капустой. Для заправки салатов вместо майонеза используйте растительное нерафинированное масло с лимонным соком или винным уксусом, несладкие йогурты, нежирную сметану. Десерты лучше выбирать фруктовые или на йогуртовой основе. При этом старайтесь не переедать и не смешивать сразу много блюд.

Минеральная вода с желчегонным действием, свежевыжатые соки, компот из сухофруктов — все это также очень понравится вашей печени. Идеально потреблять до 2,5 л «правильной» жидкости в день.

Во время праздников старайтесь больше двигаться — для печени очень полезны умеренные физические нагрузки, поэтому устраивайте прогулки на свежем воздухе. Кроме того, для восстановления печени после праздников хорошо пропить курс гепатопротекторов с эссенциальными фосфолипидами. Можно также устроить несколько разгрузочных дней, в течение которых есть овощи, зелень, морковь, отварное нежирное мясо.

Постарайтесь соблюдать разумный баланс между тем, что хочется съесть и выпить, и той нагрузкой, с которой сможет справиться организм с наименьшими для себя потерями.

На протяжении долгих новогодних каникул мы буквально истязаем свой организм обилием пищи и горячительных напитков, не соблюдаем привычный режим. Поэтому важно знать, как сохранить здоровье в праздники и не оказаться на больничной койке

У многих людей новогодние каникулы сопровождаются безудержным весельем и застольями. Праздники связаны с перееданием, избытком алкоголя, недосыпом, и, как правило, это все вместе.

Чем опасны длительные новогодние каникулы

С какими же проблемами после новогодних праздников мы можем столкнуться?

Набор веса

Самое безобидное, чем может закончиться затянувшийся отдых – набор веса. Проведенное в США исследование показывает, что, в среднем, человек набирает от 0, 37 до 2, 2 кг в период между Днем благодарения и Новым годом (то есть примерно в течение 6-8 недель). Причем к излишнему набору веса более всего склонны люди с ожирением¹.

↑

Специалисты, проводившие другое исследование, пришли к выводу, что набрать вес во время праздников могут даже мотивированные люди, которые стремятся похудеть и следят за калорийностью своего питания². А по результатам еще одного исследования ученые предположили, что «праздничный» набор веса вносит весомый вклад в ежегодное увеличение массы тела³.

Зачастую мы набираем вес в праздники потому, что на столах в это время исключительно вредные продукты: острое, жирное, соленое или сладкое. Мало где на новогоднем столе будет салат из капусты и обилие рыбы. Добавьте сюда еще и калорийный алкоголь.

Кроме этого, в декабре мы лихорадочно бегаем по магазинам, занимаемся праздничными хлопотами, и времени на спорт почти не остается. Даже для очень мотивированных людей, которые часто посещают спортзал и следят за калориями, Новый год часто оказывается непосильным испытанием воли.

Стресс

На втором месте после набора веса стоит стресс. Мы аврально сдаем годовые отчеты, безуспешно пытаемся найти нужные подарки, встречаем любимых и не очень родственников, не высыпаемся и вот они – тревога и волнение в полной красе. А если добавим сюда еще сорвавшиеся планы, опасения за свое здоровье, получим стресс.

Известно, что стресс является фактором риска высокого кровяного давления, сердечно-сосудистых заболеваний и рака. А вот его связь с увеличением веса менее очевидна, но она есть! Исследования показывают, что в условиях стресса одни люди набирают вес, а другие худеют. Однако в целом показано, что стресс, как реальный, так и предполагаемый (например, переживание о том, что ваш праздничный стол окажется неидеальным) с большей вероятностью приведет к набору веса⁴.

Готовимся к празднику

Как оставаться здоровым в праздники

Хорошая новость заключается в том, что употребление в пищу продуктов, богатых питательными веществами, выбор времени для тренировок и качественный сон – привычки, которые полезны в течение всего года, в праздники могут помочь вам поддерживать здоровый вес, управлять уровнем стресса и поддерживать работу иммунной системы.

Наши советы помогут поддержать здоровье и форму.

Делегируйте обязанности

Если вы разрываетесь между работой, покупкой подарков, праздничным ужином и многочисленными бытовыми делами, вы заработаете стресс. Поэтому остановитесь! И распределите обязанности. Кто-то из членов семьи пусть покупает подарки. Другой – продукты. Один готовит, второй накрывает стол и упаковывает презенты. Если к вам собираются гости, пусть придут пораньше и тоже примут участие в подготовке к Новому году.

Ни в чем себе не отказывайте, но только один день

Никто не наберет вес, если съесть сытный ужин в новогоднюю ночь или за рождественским столом. Но если ни в чем себе не отказывать все 10 дней каникул, продолжать гуляния с вредной едой и напитками с мотивацией «доедай, а то пропадет», – набор веса вам обеспечен. Проще выбросить недоеденный оливье, чем сбросить «прилипшие» килограммы.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ.-НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ

Позволяйте себе праздничные застолья только в определенные дни. Например, 31 декабря и 7 января. Ну, можно еще на старый Новый год. А в остальные дни придерживайтесь своего будничного рациона. Вы предотвратите проблемы с талией, не перегрузите печень, кишечник и не подорвете свое здоровье.

Берегитеиммунитет

Предновогодний стресс, вредная пища, контакты с друзьями и близкими, которые могут быть носителями инфекций, переменчивая погода – все эти факторы приводят к снижению иммунитета.

Поэтому, постарайтесь сократить количество контактов, особенно с больными людьми, носите маску, соблюдайте режим дня, высыпайтесь, больше бывайте на воздухе и одевайтесь по погоде.

Меньше пейте

Все понимаем, удержаться сложно! Но подумайте о последствиях. Мы не будем упоминать про похмелье, тут все понятно, но алкоголь опасен не только этим.

Подвыпивший человек перестает контролировать потребление пищи – начинает есть без меры и все подряд. А если на столе еще и сладкие напитки или коктейли – совсем плохо.

Исследования показывают, что чрезмерное употребление алкоголя может негативно повлиять на иммунную систему. Как и избыток сахара, что делает эти сладкие алкогольные коктейли двойным ударом по здоровью.

Вместо очередной порции алкоголя попробуйте выпить минеральную воду или газировку с лаймом. После чрезмерного возлияния протрезвеете-то вы быстро, а лечить желудок, печень, сердце и сбрасывать лишний вес будете очень долго отравление

Больше двигайтесь

В праздники велик соблазн отдохнуть, поваляться на диване перед телевизором. На самом деле это не отдых. Чем больше вы находитесь дома, тем больше едите и пьете. Это подпитка для вашего стресса и усталости.

Не ленитесь, устройте себе правильный отдых. Займитесь упражнениями. Запланируйте активные мероприятия на свежем воздухе – катайтесь с горки, на лыжах, на коньках. Физическая активность помогает повысить уровень эндорфинов, а также нейротрансмиттеров хорошего самочувствия, таких как серотонин. Это идеальное средство для снятия стресса в праздники!

Высыпайтесь

Известно, что недостаток сна вызывает стресс. А стресс мешает уснуть вечером, приводит к бессоннице. Замкнутый круг. В будни не всегда удается выспаться и наладить режим, а вот длительные праздники – самое время для этого.

Создайте ритуал сна: отключаете электронику за час или два до отбоя, прогуляйтесь, подышите воздухом, отвлекитесь от тревожных мыслей, примите теплую ванну. Если будете повторять эту схему все каникулы, у вас выработается правильный режим.

Кстати

Что делать если одолела бессонница

Принимайте витамины

Даже если вы стараетесь вести здоровый образ жизни, затяжные каникулы все равно выбивают из привычного ритма жизни.

Чтобы организм лучше адаптировался к новым условиям, принимайте качественные поливитамины (для мужчин, женщин и детей) и витамин Д. Но помните, что добавки предназначены именно для дополнения здоровой диеты и поддержания организма в новых условиях. Другими словами, это не дает вам разрешения каждый день переедать.

В новогодние праздники возрастает количество травм и болезней среди детей. Родителям важно помнить о безопасности.

Осталось совсем немного до наступления главного праздника – Нового Года, к нему активно готовятся и дети, и взрослые. С особым нетерпением встречи с этим праздником ждут наши дети, особенно малыши. Это и походы на Елки, и множество гостей, подарков, и Дедушка Мороз. К сожалению, наступления этого праздника ждут и медики, но уже с тревогой, так как именно в праздничные дни количество вызовов и госпитализаций детей существенно возрастает. Какие же опасности могут ожидать семьи с детьми и как их избежать?

Новый год – горячая пора для стационаров и «скорой помощи»

Сотрудники скорой помощи и те медики, чьи дежурства выпадают на праздничные дни, заранее готовятся к тому, что работы им существенно прибавится. В период праздников уровень травматизма среди детей и подростков существенно возрастает. Во-первых, у детей каникулы и они предоставлены сами себе, пока взрослые заняты приготовлениями к праздникам и приемом гостей. Во-вторых, сбивается режим и нарушается питание, что тоже грозит серьезными проблемами.

Добавляется сюда и снижение бдительности в отношении присмотра за детьми и прием взрослыми алкоголя, как результат – это может привести как к мелким неприятностям, так и к масштабным трагедиям. Среди всех новогодних неприятностей и проблем, выделяются несколько ведущих, которые касаются детей, и которые вполне можно предупредить и предотвратить, если не терять контроля и бдительности. Это будет профилактикой испорченных праздников для себя и для своих детей.

Первое место – новогодние салюты и фейерверки

Ежегодно в стационарах завершают праздники десятки детей и подростков, которые по халатности и недосмотру взрослых получили травмы или ожоги от новогодних салютов. Наличие открытого огня, взрывчатых веществ и высокие температуры, несоблюдение техники безопасности приводят к повреждениям рук и лица, травмам и ожогам тела. Кроме того, запуск петард и фейерверков вблизи жилых домов и легко возгорающихся объектов грозит пожарами, в которых могут погибнуть люди.

Не стоит забывать, что в составе пиротехники есть и химические вещества, пары и дым от них могут стать причиной отравления детей. Запрещено применение пиротехники внутри закрытых помещений. Но, и на улице они не менее опасны. Громкие хлопки и взрывы в непосредственной близости малыша могут не только напугать его, но и привести к травмам органа слуха (баротравма).

Помните – запуск петард производится только взрослыми, только трезвыми и только строго по инструкции на ровном и открытом пространстве в безветренную погоду! Перед запуском нужно проверить сроки годности и целостность упаковки. Запретите детям подбирать и играть даже с использованными упаковками от пиротехники – это опасно. Часть заряда могла не сгореть, и в руках ребенка может сдетонировать!

Второе место – различные травмы

Нет веселее забавы, чем покататься на санках, ледянках или «плюшках» с горы. Но иногда эти катания приводят к растяжениям, переломам, вывихами прочим травмам (выбитые зубы, разбитые лбы или губы). Зачастую, большинство таких травм – результат недосмотра родителей и нарушение техники безопасности при катании. Ваша задача – научить ребенка управлять зимними видами техники, а также выбрать для него безопасные склоны, далекие от проезжей части, лишенные камней и деревьев. Первое время можно кататься совместно с детьми, пока они не усвоят правила безопасной езды и не будут строго их соблюдать. Запретите детям использовать для катания опасные приспособления, баловаться во время спуска и врезаться друг в друга.

Третье место - опасные костюмчики и платья

К новому году часто шьются или покупаются забавные костюмы, коих сегодня предлагается великое множество. Но, далеко не все костюмы безопасны для детей. Теплые комбинезоны их меха и шерсти могут приводить к сильному перегреву малыша, особенно в комплекте с шапочкой и обувью. Поэтому, выбирайте костюмы по погоде температуре воздуха. Дешевые ткани, покращенные едкими красителями способны привести к раздражению кожи и сильнейшей аллергии, а едких запах химии может давать даже отравления. Таким часто грешат дешевые китайские костюмы.

Обилие мелких деталей, которые не плотно приклеены или пришиты, может грозить попаданием их в рот и аспирацией. Инородные тела в гортани и бронхах – это опасно! Тугие резиночки, натирающие швы, колючие ткани могут привести к истерикам и капризам, испорченным праздникам, а очень тугие корсеты и пояса – даже к обморокам из-за сдавдения грудной клетки и нарушения дыхания. Для детей раннего возраста не стоит использовать маски на лицо – они нарушают вентиляцию, затрудняют обзор и могут привести к падениям и травмам. То же самое касается объемных или волочащихся по полу деталей – шлейфы, хвосты, накидки.

Четвертое место – обильные застолья

В праздники у многих детей нарушается как режим, так и состав питания. Их усиленно кормят жирными, калорийными и раздражающими продуктами, что приводит к формированию гастритов, энтеритов, панкреатитов и тд. Это грозит надолго отправиться в больницу для лечения. Нежное пищеварение малышей и несовершенством работы ферментов не дает возможности полноценно и адекватно справиться с подобной пищей. Добавим сюда еще и неправильное хранение многих салатов, из-за чего можно еще и отравиться, заработать кишечную инфекцию и надолго слечь в постель.

Не менее опасны и новогодние подарки с избытком конфет и мандаринов. Это может грозить обострением аллергии, расстройствами желудка и срывом работы поджелудочной железы. Кроме того, избыток слабостей провоцирует нарушения обмена углеводов, что грозит в дальнейшее лишним весом и диабетом. Поэтому, нужно жесткий контроль за количеством сладостей.

Пятое место – утомление и стресс

Перед новым годом в домах царит суета и шум, нарушается режим, в том числе и у детей младшего возраста. Это грозит сильным переутомлением, нарушениями сна и истериками. У особо впечатлительных детей еще и проблемами пищеварения, стула и даже энурезом. Кроме того, на малышей в периоды праздников обрушивают массу новой информации- утренники, поездки на Елки, подарки, приезд родни и прочее-прочее. Это способно привести к эмоциональному стрессу и перегрузке психики даже взрослых. Что говорить о детях. В итоге, это выливается в слезы, капризы, истерики и нарушения сна, дети становятся буквально неуправляемыми и капризными.

Поэтому, праздники конечно хорошо, его режим для детей хотя бы до школы никто не от менял. Старайтесь даже в праздники максимально его придерживаться и ограничьте мероприятия и гостей до минимума. Одна Елка в два-три дня и один-два похода в гости за все праздники. Этого хватит ребенку с лихвой.

Шестое место - простуды, принесенные гостями.

Нередко встреча Нового года в кругу гостей или в общественном месте с ребенком разверзается простудами. И затем большую часть каникул вы вынуждены лечить ребенка. Это связано с тем, что многие взрослые не думая о том, что они могут заразить детей, отправляются в гости или на мероприятия больными (принимая препараты или даже совсем ничего не делая).

Нередко на детских мероприятиях так поступают и многие мамочки, чтобы не лишать своего кроху праздника, они ведут его больного туда, где с ним будет контактировать множество здоровых малышей. С этим, увы, ничего невозможно поделать, кроме как призывать к сознательности таких матерей. Со своей же стороны, можно свести к минимуму подобные походы, заранее привить ребенка от гриппа и систематически его закаливать, укреплять иммунитет, выбирать Елки в тех местах, где небольшие группы и просторные помещения.

Во многих случаях сознательность и собранность родителей, внимательное отношение их к детям в период праздников способно профилактировать все неприятности и сделать новогодние праздники для малышей незабываемыми и приятными.

Во время праздников люди часто получают травмы из-за пиротехники — обычно это ожог. Если он ограничивается покраснением кожи, справиться с его последствиями можно своими силами. Но если появились волдыри, травма охватывает большую площадь или ткани сильно повреждены, нужно сразу же обратиться в травмпункт или вызвать скорую.

Случается, что фрагмент пиротехнического изделия попадает в глаз, тогда без срочной помощи медиков точно не обойтись. Нужно промыть глаз и отправиться к врачу, иначе можно потерять зрение.

Помощь доктора необходима при сильных ушибах, растяжениях и переломах. Вывихи ни в коем случае нельзя вправлять самостоятельно. Отдельно отмечу травму, полученную пробкой от шампанского. Часто дело ограничивается ушибом, но если пробка попала в глаз, нужно немедленно приложить холод и срочно обратиться в травмпункт.

Длительные прогулки в новогоднюю ночь часто заканчиваются переохлаждением и обморожениями. Заподозрить, что кожа обморожена, можно по нарушению чувствительности, иногда кожные покровы белеют. Если в процессе отогревания кожа покрывается пузырями или сине-багровыми, иногда даже черными пятнами, немедленно идите к врачу.

Новогодние праздники, по мнению наркологов, самые «алкогольные» в году. О том, какие риски возникают при чрезмерном употреблении спиртного и как избежать негативных последствий для здоровья при праздновании Нового года, рассказал главный нарколог министерства здравоохранения Приморского края, главный врач Приморского краевого наркологического диспансера Аркадий Юхименко.

– Аркадий Валерьевич, почему новогодний период вызывает наибольшее беспокойство у наркологов?

– Именно в праздники сходятся сразу несколько факторов риска. Во-первых, у людей много свободного времени, снижается контроль со стороны работы и коллектива. Во-вторых, существует мощный социальный стереотип: «праздник без алкоголя – не праздник». Кроме того, в конце года многие находятся в состоянии стресса и усталости. Алкоголь часто воспринимается как простой и быстрый способ «снять напряжение».

На практике это приводит к всплеску острых отравлений, обострению уже имеющихся зависимостей, росту числа травм, ДТП, бытовых конфликтов и насилия, возникающих, в том числе, на фоне опьянения.

– Часто можно услышать: «Ну это же всего раз в году, можно расслабиться».

– Такое отношение опасно по двум причинам. Даже если человек «всего раз в году» пьёт, но в больших дозах и несколько дней подряд, велик риск серьёзного алкогольного отравления, получения травм, обморожения, попадания в ДТП; агрессии и конфликтов, в том числе в кругу семьи.

Алкоголь коварен. Сегодня «только на праздники», завтра – «по пятницам с коллегами», через год – это уже единственный способ справляться со стрессом. Все это звенья формируют зависимость.

– На что нужно особо обратить внимание?

– Есть несколько зон особого внимания. Первая – подростки и молодёжь. Новогодние вечеринки без взрослых, «эксперименты» с алкоголем, энергетиками, иногда с наркотическими веществами – высокий риск угрозы для жизни и здоровья. Подросток не знает реакций своего организма и не умеет контролировать количество, а в опьянении снижается контроль за своим поведением.

Вторая группа – люди с уже имеющимися проблемами с алкоголем. Для них праздники – обычная причина срывов и запоев. Когда вокруг все пьют, сохранять трезвость намного сложнее.

Третья группа – одинокие люди, переживающие утраты, развод, финансовые трудности. Алкоголь может усилить у них депрессию и спровоцировать суицидальные мысли.

– Как снизить вред алкоголя для организма?

– Есть несколько простых, но очень рабочих правил.

Лучше всего сохранять трезвость, так как доказано, что безопасных доз алкоголя не существует. Но если всё-таки решили выпить, то планируйте дозу заранее и придерживайтесь её. Подход «посмотрим, как пойдёт» почти всегда заканчивается перебором.

Отдавайте предпочтение лёгким напиткам. Концентрация этилового спирта в них ниже, что само собой снижает токсическую нагрузку на организм.

Не пейте натощак, обязательно закусывайте. Белковая пища (мясо, рыба, творог) и пища со сложными углеводами (овощи, бобовые, гречка, цельнозерновой хлеб) замедляют всасывание алкоголя и предупреждают быстрое наступление опьянения.

Чередуйте алкоголь и воду. Стакан воды между порциями алкоголя – простое правило, которое реально спасает от тяжёлого опьянения и сильного похмелья.

Не смешивайте напитки. Чем меньше «ассорти» – тем лучше для организма. Смешивание крепкого алкоголя, вина, шампанского и коктейлей сильно повышает риск отравления.

Делайте паузы. Не торопитесь. Печень в нашем организме перерабатывает алкоголь с определённой скоростью, которую практически невозможно изменить. Поэтому лучше всего употреблять алкоголь в малом количестве с длительными перерывами.

Не воспринимайте алкоголь как обязательный атрибут праздника. Праздник – это люди, эмоции, события. Алкоголь – только опция, и он далеко не всем идёт на пользу.

– Есть риски, которые может принести алкоголь?

– Алкоголь и вождение – несовместимы. Помните, что быстрое отрезвление невозможно.

Старайтесь после принятия спиртных напитков не находится длительное время на морозе. Алкоголь нарушает процесс терморегуляции, что может привести к простудным заболеваниям и отморожениям.

Не совмещайте алкоголь и парную или сану. Это приводит к излишней нагрузке на сердечно-сосудистую систему и может спровоцировать сбой в их работе.

– Что вы посоветуете родителям подростков в преддверии праздников?

– Главное – не замалчивать тему и не уходить в запреты без объяснений. Расскажите, что алкоголь и другие психоактивные вещества – это не «безобидное развлечение», а вещества, которые влияют на мозг и особенно опасны для несформировавшейся нервной системы подростка. Попросите подростка не скрывать, если на вечеринке появился крепкий алкоголь, неизвестные таблетки, порошки. Договоритесь об «экстренном звонке».

И, конечно, важен личный пример. Наше поведение воспитывает сильнее любых слов.

– Что посоветуете тем, кто хочет провести Новый год трезво, но боится, что его «не поймут»?

– Вопреки устоявшемуся стереотипу, не пить – нормально. Это не странность и не «аскеза», а осознанный выбор. Если вы будете встречать праздник в привычной компании, можно использовать простые фразы: «я за рулём», «принимаю лекарства, нельзя», «плохо переношу алкоголь, не хочу портить себе праздник». Интерес к вашему употреблению алкоголя обычно быстро проходит. Часто люди даже с уважением относятся к тем, кто способен сказать «нет». К тому же вы лучше запомните праздник, сохраните энергию и точно не начнёте год с тяжёлого похмелья.

У грусти и плохого настроения может быть четыре причины:

1. Стресс — в преддверии праздников многие испытывают значительное давление. Социальные обязательства, например необходимость присутствовать на мероприятиях, обмениваться подарками или организовывать застолья — это источник дополнительной ответственности. Финансовые трудности добавляют напряжения: желая порадовать близких, люди могут перерасходовать средства, и это тревожит. А еще родственники требуют внимания к себе, что может приводить к дополнительным конфликтам.
2. Одиночество — праздники усиливают это ощущение у многих людей. Традиции акцентируют внимание на единении и праздновании с семьей, и те, кто не может быть рядом с близкими, ощущают себя изолированными. Это особенно остро может восприниматься теми, кто недавно потерял близкого человека или живет вдали от родных и друзей. Социальные сети также усиливают это чувство, показывая радостные моменты чужой жизни.
3. Ностальгия и горе — воспоминания о праздниках, проведенных в кругу семьи, любимых блюдах и дорогих людях могут обострить чувство потери и горя.
4. Чувство вины — праздники связаны с удовольствием от вкусной еды, отсутствием контроля за потреблением, возможностью избежать неприятных чувств, накопившихся за предыдущий период жизни. Но зачастую люди чувствуют себя хуже, так как ожидают, что в праздник все должно быть хорошо. Неспособность ощутить эту радость приводит к самобичеванию.

То есть праздничный сезон — время, насыщенное сложными и противоречивыми эмоциями. Ожидание счастья и единства может столкнуться с переживаниями стресса, одиночества и горя.

Ключевая рекомендация — разрешить себе любые чувства. Например, дать себе погрустить какое-то время. Если не подавлять в себе эмоции, они, скорее всего, уйдут сами. Тогда вы сможете сконцентрироваться на том, что позволит получить удовольствие.

В преддверии новогодних праздников Роспотребнадзор поясняет, на что следует обратить внимание, чтобы выбрать вкусный, качественный и безопасный подарок.

Покупайте сладости в магазинах, супермаркетах или на официальных рынках. При выборе обязательно изучите этикетку – на упаковке должны быть указаны:

1. Наименование продукта.

2. Состав.

3. Количество.

4. Дата производства.

5. Срок годности.

6. Условия хранения, включая рекомендации после вскрытия упаковки.

7. Информация о производителе или индивидуальном предпринимателе, а также об импортере.

8. Рекомендации и ограничения по использованию, особенно если это может повлиять на здоровье потребителей.

9. Показатели пищевой ценности.

10. Информация о наличии генетически модифицированных компонентов.

11. Знак обращения продукции на рынке стран Таможенного союза.

Срок годности определяется по наиболее скоропортящемуся продукту в наборе, поэтому выбирайте сладкий подарок с максимально свежими изделиями. Предпочтительнее кондитерские изделия с минимальным количеством добавок, консервантов и гидрогенизированных жиров.

Обращайте внимание на потенциальные аллергены – например, ядра абрикосовой косточки и арахис, которые не рекомендуется давать детям.

По возможности избегайте сладостей с усилителями вкуса и аромата, синтетическими красителями и ароматизаторами. Предпочтительны натуральные красители и ароматизаторы.

Если в подарке есть игрушка, она должна быть упакована отдельно и предназначена для контакта с пищевыми продуктами. Учитывайте возрастные ограничения: для детей до 3 лет игрушки не должны содержать натуральный мех или стеклянные элементы.

Храните сладкие подарки при температуре 15–17 °C, чтобы избежать появления белого налета на шоколаде при неправильных условиях хранения.

По требованию продавец обязан предоставить документы, подтверждающие качество и безопасность всех компонентов подарка, такие как декларации о соответствии и транспортные накладные.

Если у родителей возникнут сомнения относительно качества и безопасности сладких подарков, детской одежды, обуви или игрушек, они могут обратиться за разъяснениями на Всероссийскую горячую линию Роспотребнадзора по вопросам качества и безопасности детских товаров, которая проводится во всех регионах России до 19 декабря.

Приближаются Новый год и новогодние каникулы, и, конечно же, праздники часто сопровождаются приемом алкоголя.

Разумеется, все знают, что потребление алкоголя часто приводит к развитию болезненной зависимости от него, увеличивает риск всех видов травм и практически всех основных причин смерти.

Алкогольные напитки сами по себе могут служить непосредственной причиной смерти, либо ускорять ее наступление.

У чрезмерно употребляющих алкоголь людей продолжительность жизни на 10-15 лет меньше. Алкогольное опьянение фиксируется в 2/3 случаев насильственной скоропостижной смерти.

При этом достаточно четко прослеживается связь между частотой таких видов смерти и тяжестью опьянения. Чем сильнее опьянение, тем тяжелее травма, тем больше шансов умереть.

Риск возникновения травмы у человека в состоянии опьянения гораздо выше, чем у непьющих людей.

Употребление алкоголя является частой причиной автомобильных катастроф, смерти от асфиксий (закупорки дыхательных путей) - это утопление, удушение, смерть от аспирации рвотными массами и другие); среди замерзших - большинство находились в состоянии алкогольного опьянения, среди утонувших примерно половина.

Довольно частой причиной смерти больных алкоголизмом являются самоубийства, совершаемые в состоянии опьянения или похмелья.

Алкоголь - это токсическое вещество, которое оказывает разрушающее действие на все системы и органы человека. При систематическом употреблении алкоголя значительно поражаются:

 сердечно-сосудистая система - стенки сердца теряют свою упругость, становятся дряблыми и не могут противостоять давлению крови: сердце увеличивается в размерах, полости его расширяются; изменяются и стенки сосудов, это приводит к развитию атеросклероза сосудов сердца и мозга, к возникновению ишемической болезни сердца;

 желудочно-кишечный тракт - под влиянием хронической интоксикации появляются стойкие воспалительные изменения, что приводит к нарушению переваривания пищи; длительный воспалительный процесс в желудочнокишечном тракте ведет к развитию язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, раку желудка;

 печень - гепатит алкогольного происхождения (воспаление печени) в дальнейшем переходит в еще более тяжелое заболевание, чаще всего заканчивающегося смертью больного, - цирроз печени;

 почки - воспалительные изменения в почках; развивается мочекаменная болезнь в результате нарушения минерального обмена;

 дыхательная система - спиртные напитки оказывают раздражающее действие на слизистые оболочки, кроме того, многие злоупотребляющие алкоголем еще и курильщики, поэтому у них часто встречаются воспалительные процессы в глотке и гортани, нередко с поражением голосовых связок; злоупотребляющие алкоголем значительно чаще страдают воспалением легких, хроническими бронхитами, туберкулезом;

 нервная система - выраженные изменения наступают как в центральной (алкогольная энцефалопатия - поражение клеток головного мозга в результате употребления алкоголя), так и в периферической нервной системе (воспалительные изменения межреберных, седалищного и других нервов, приводят к невралгиям, невритам, сопровождающимися постоянными болями, ограничениями движений).

В состав всех алкогольных напитков входит этиловый спирт (этанол), который оказывает психотропное и наркотическое действие:

 выраженность опьянения зависит от концентрации этанола и количества принятого алкогольного напитка;

 всасывание алкоголя на 20% происходит в желудке и на 80% в тонком кишечнике, 90% алкоголя расщепляется в печени. Смертельная доза этанола составляет от 4 до 12 грамм на 1 кг веса, что составляет от 450 до 1500 мл чистого (96о ) спирта. При концентрации алкоголя в крови 3 грамма на литр наступает кома, а при 5-6 граммов на литр - смерть. Существует еще одна проблема, даже покупая алкогольную продукцию в проверенных торговых организациях, есть шанс приобрести фальсификат. Часть населения сознательно употребляет суррогаты алкоголя. Суррогаты алкоголя - это жидкости, предназначенные для применения в бытовых или технических целях, они могут содержать как этанол низкой очистки (денатурат, гидролизный и сульфитный спирты), так и метиловый спирт, этиленгликоль и другие химические вещества. Кроме того, в состав этих жидкостей входят различные примеси (ацетон, красящие вещества, отдушки и прочее). Употребление суррогатных жидкостей приводит к тяжелым отравлениям с множественными поражениями внутренних органов: прежде всего печени, почек, головного мозга, глаз с полной или частичной потерей зрения. Признаки острого отравления алкоголем или его суррогатами:

 потеря сознания;

 остановка дыхания;

 выпадение языка;

 непроизвольное мочеиспускание;

 кожа холодная, липкая, потная;

 лицо красное или синюшное;

 при острых токсических поражениях печени - желтуха.

Первая доврачебная помощь при отравлении алкоголем и его суррогатами:

1. восстановление проходимости дыхательных путей (положить больного на бок, очистить ротовую полость и носоглотку от рвотных масс, при западении языка - фиксировать язык к подбородку);

2. вызов скорой помощи или транспортировка больного в специализированное лечебное учреждение; 3. при появлении сознания - промывание желудка (дать выпить большое количество теплой воды, вызвать рвоту).

Берегите себя как в праздники, так и в будни!

Помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью!

Не употребляйте алкогольные суррогаты и технические жидкости!