Здоровье человека в понимании ВОЗ - это состояние полного физического, душевного и социального благополучия, а не только отсутствие болезней и физических дефектов.

Физическое здоровье определяется состоянием и функционированием организма. Если человек физически здоров, то он может выполнять все свои текущие обязанности без излишней усталости. У него достаточно энергии, чтобы успешно учиться, работать, делать все необходимые дела дома.

Душевное здоровье определяется тем, насколько человек доволен собой и как успешно справляется со своими ежедневными функциями. Если человек душевно здоров, он удовлетворен своими достижениями и может делать выводы из своих ошибок. Для поддержания душевного здоровья необходимо уделять достаточное время отдыху и увлечениям, иметь возможность получать новый опыт и делиться своими чувствами и переживаниями с другими людьми, которые могут его понять.

Социальное здоровье определяется тем, насколько человек умеет контактировать с другими людьми. Социально здоровый человек может устанавливать и поддерживать отношения в обществе, он уважает права людей, умеет оказывать помощь и способен сам принять ее, поддерживает здоровые отношения с родственниками, умеет находить новых друзей, умеет выразить свои потребности и нужды так, чтобы они стали понятны окружающим.

В материалах Всемирной организации здравоохранения указывается, что в совокупном влиянии на здоровье населения образу жизни отводится 50%, среде обитания — 20%, наследственности — 20%, качеству медико-санитарной помощи — 10% .

Здоровье человека, возникновение тех или иных заболеваний, их течение и исход, продолжительность жизни зависят от большого числа факторов. Все факторы, определяющие здоровье, делят на факторы, укрепляющие здоровье ("факторы здоровья") и факторы, ухудшающие здоровье ("факторы риска").

К основным факторам образа жизни, укрепляющие здоровье, относятся:

· Отсутствие вредных привычек;

· Рациональное питание;

· Адекватная физическая нагрузка;

· Здоровый психологический климат;

· Внимательное отношение к своему здоровью;

· Сексуальное поведение, направленное на создание семьи и деторождения.

К основным факторам образа жизни, ухудшающим здоровье, относятся:

Ø    Курение, алкоголь, наркомания, токсикомания, злоупотребление лекарственными средствами;

Ø    Несбалансированное в количественном и качественном отношении питание;

Ø    Гиподинамия, гипердинамия;

Ø    Стрессовые ситуации;

Ø    Недостаточная медицинская активность;

Ø    Сексуальное поведение, способствующее возникновению половых заболеваний и непланируемой беременности.

К основным факторам внешней среды, определяющим здоровье, относятся: условия обучения и труда, факторы производства, материально-бытовые условия, климатические и природные условия, степень чистоты среды обитания и т.д.

К основным биологическим факторам, детерминирующим здоровье, относятся наследственность, возрастные, половые и конституциональные особенности организма. Факторы медицинской помощи определяются качеством медицинского обслуживания населения.

Какова же роль самого человека? Всемирная организация здравоохранения подчеркивает, что не существует никакого "оптимального образа жизни", который должен быть всем предписан. Задачи государства - обеспечить гражданам свободный информированный выбор здорового образа жизни, сделать здоровый образ жизни доступным для каждого. Если эти задачи выполнены, на гражданина накладываются определенные обязательства для предупреждения расходов здравоохранения.

ГБУЗ "Центр медицинской профилактики" министерства здравоохранения Краснодарского края

Загар не имеет никакого отношения к красоте, это всего лишь защитная реакция организма от солнечного излучения. Любой загар обусловливает возникновение в коже невидимых глазу нарушений, которые, без сомнения, вызывают преждевременное старение кожи. Вредное воздействие солнца может сказаться не сразу, как при солнечных ожогах, а через много лет, но "аукнется" нам обязательно. Сегодня дерматологи считают, что любой вид солнечного излучения вреден для кожи. Некоторые дерматологи считают, что в 60-80 % случаев рака кожи виновато солнечное излучение. Особенно опасно солнце для голубоглазых блондинок и рыжеволосых. Они очень легко могут получить солнечный ожог.

Степень опасности получить солнечный ожог напрямую зависит от типа вашей кожи. Легче всего обладателям смуглой кожи, поскольку они прекрасно загорают и практически никогда не получают ожогов. Те, у кого кожа слегка смугловатая, также неплохо загорают, но могут и обгореть. Для них есть смысл пользоваться несильными солнцезащитными средствами. Светлокожие темноволосые люди часто обгорают, а загар их – не шоколадный, а персиковый, легкий и нежный. Им просто необходимо пользоваться сильными солнцезащитными средствами. И, наконец, обладатели нежной светлой кожи, блондины и рыжеволосые, переносят солнце хуже всего. Солнечный ожог они могут получить всего за 15 мин. Предостережение о появлении преждевременных морщин и опасности рака кожи касается их в первую очередь. Как бы они ни старались, им все равно не достичь желаемого результата: загар к ним "не пристает", а если и появляется некое подобие загара, то уже через несколько дней без солнца от него не остается и следа. Так что солнечные ванны для них бесполезны, и опасны. Если пребывания на солнце нельзя избежать, необходимо пользоваться самыми сильными солнцезащитными кремами.

Многократное длительное пребывание на солнце даже у тех, у кого загар появляется легко, приводит к химическому распаду клеток в нижних слоях кожи и к хроническим необратимым изменениям, особенно в эластичных волокнах. Этих волокон становится все больше, но их упорядоченность сильно нарушена. В результате кожа атрофируется, становится морщинистой, дряблой и сухой. В некоторых местах утолщения, или кератозы, перерождаются в базальные клетки и в чешуйчатые раковые клетки. Эти изменения в первую очередь появляются и заметнее на наиболее открытых солнцу участках кожи, например, на лице, шее, руках и предплечьях.

Трудно сохранить хорошее настроение и здоровый вид, когда на месте свежей молодой кожи появляется неприглядная, изможденная, старая кожа. В определенном смысле даже плохо, что происходящие с ней изменения заметны только через десятилетия, когда они по-настоящему бросаются в глаза. У человека нет видимых для него признаков незаметно подкрадывающегося распада кожной ткани. Абстрактные знания не влияют на его поведение до тех пор, пока они не подкрепляются своевременным и доходчивым просвещением.

Если вам необходимо находиться вне дома в жаркий солнечный день, могут быть приняты некоторые меры для защиты от солнечных лучей. Самая очевидная из них, поскольку является наиболее популярной, - это использование предохраняющих от солнечных лучей лосьонов. Различных видов таких лосьонов много и они отличаются друг от друга по своему действию. Вне дома всегда следует носить защищающую от солнца широкополую шляпу и кофточку с длинными рукавами, поддерживать свежесть и привлекательность лица, пользуясь обыкновенным кокосовым маслом.

При выборе места для проведения отпуска или даже нового места жительства нижеследующая информация, связанная с солнцем, может быть полезна для того, чтобы сделать правильный выбор без ущерба для здоровья.

Когда солнце пробивается сквозь земную атмосферу, молекулы воздуха, пыли и воды рассеивают его ультрафиолетовые лучи, образуя так называемую "небесную радиацию", которая охватывает нас со всех сторон. Поэтому пляжный зонт только частично предохраняет от солнечных лучей, даже если вы полностью находитесь в тени. А если вы находитесь в тени здания, то это защищает вас на 2/3 от вредных полуденных лучей солнца. Скрытая в тени часть лица загорит в два раза слабее, чем открытая солнцу ее часть, и в три раза слабее, чем верхняя часть лба и кончики ушей.

Сухой песок отражает около 17 % солнечных лучей "обжигающего" волнового спектра, а трава только 2,5 %. В этом одна из причин того, почему кажется прохладнее за городом, в зеленой зоне, чем на побережье, даже если температура воздуха и в том, и в другом месте одинакова.

Оконное стекло и стекло автомобиля пропускают очень мало эритемальной (обжигающей кожу) радиации, хотя инфракрасные тепловые лучи проходят через них свободно. Автомобили с кондиционером при закрытых окнах существенно снижают дозу ультрафиолета, которую получают пользующиеся техникой жители жарких стран.

Но самый дельный совет, когда речь идет о защите от солнца, состоит в том, чтобы по мере возможности избегать его палящих лучей.

Для тех, кто не мыслит своей жизни без загара, предлагаем несколько рекомендаций.

1. Загорайте "шаг за шагом", дозируйте свое пребывание на солнце. Первая "встреча с солнцем" после долгой зимы и прохладной весны должна ограничиться 15-20 минут, иначе вы в первый же день получите сильный и болезненный солнечный ожог. Выбирайте для пребывания на солнце утренние (до девяти утра) и вечерние (после пяти) часы, когда солнце "не злое". Каждый последующий день удлиняйте пребывание на солнце на 20 мин. Через неделю можете жариться на солнце вволю, не рискую получить ожоги. Для блондинок и рыжеволосых время пребывания на солнце в течение первой недели сокращается в 2 раза.

2. Пользуйтесь солнцезащитными лосьонами и кремами. Их следует наносить на кожу каждые 3 часа, а также после каждого купания. Особенно важно защищать такими кремами и лосьонами кожу детей, которые целыми днями играют на солнце.

3. Помните о том, что некоторые растения и лекарства усиливают чувствительность кожи к солнечному излучению. Это петрушка и сельдерей, антибиотики группы тетрациклинов и другие лекарственные средства.

Опасно не только естественное солнечное излучение. В последнее время повсеместно вошли в моду солярии. Используемые в салонах лампы несут те самые опасности, что и прямое солнечное излучение. Регулярное посещение солярия наносит не меньший вред коже, чем чрезмерное пребывание на солнце. В дополнение к "минусам" солнечного обучения, облучение в солярии ухудшает иммунитет и плохо влияет на расположенные в кожных слоях кровеносные сосуды и капилляры. Это облучение вредно для глаз и может привести к катаракте. К тому же от него обостряются такие болезни, как лишай или волчанка. Особенно вредно облучение для пожилых людей, поскольку их кожа тоньше. Так что лучшее, что вы можете сделать для здоровья своей кожи, - никогда не посещать солярий.

Самый большой "секрет" здоровой и красивой кожи – правильный образ жизни. Разумный режим питания, не менее восьми часов сна, занятия спортом, прогулки на свежем воздухе, купание в природных водоемах и активная жизненная позиция помогают нам сохранить бодрость и красоту до ста лет. Курение, злоупотребление алкоголем, переедание или голодание, а также недосып – вот наши злейшие враги.

Солнечный удар - поражение центральной нервной системы, возникающее вследствие сильного перегрева головы прямыми солнечными лучами. В результате солнечного удара происходят значительные изменения в обмене веществ, что приводит к дефициту кислорода в тканях, от которого страдает в первую очередь ЦНС, может развиться отек мозга, а также нарушаются функции жизненно важных органов и систем.

Солнечный удар у детей развивается быстрее, чем у более закаленных взрослых, так как механизмы терморегуляции и метаболизма у малышей еще не сформированы в полной мере. Кроме того, кожные покровы головы у детей более уязвимы, чувствительны к воздействию тепла и не обладают достаточными защитными свойствами.

Что предрасполагает к солнечному удару?

Предрасполагают к солнечному удару у детей, наряду с повышенной температурой окружающей среды и прямым воздействием солнечных лучей, высокая влажность; безветренная погода; не соответствующая погоде одежда ребенка; нарушение механизмов терморегуляции, особенно у детей раннего возраста; недостаточный или неправильный питьевой режим в условиях жары; различные заболевания центральной нервной системы.

Признаки солнечного удара у детей проявляются очень быстро и могут быть такими: 

· Внезапная вялость, раздражительность или сонливость. Ребенок часто зевает, стремится прилечь.

· Сильное покраснение лица.

· Головная боль, повышенная температура.

· Капли пота на лица (испарина).

· Тошнота и рвота.

· Отсутствие реакции на раздражители (отсутствие рефлексов).

· Обезвоживание.

Солнечный удар у детей может закончиться угрожающими жизни последствиями – потерей сознания, замедлением пульса, асфиксией, сердечной недостаточностью.

Первая помощь при солнечном ударе у ребенка 

1. Немедленно перенести ребенка в прохладное помещение, в крайнем случае – в тень.

2. Положить ребенка, придать горизонтальное положение, голову повернуть набок.

3. Полностью накрыть тканью голову. Ткань, пеленка, повязка должны быть смочены в прохладной воде. Вода должна быть комнатной температуры, это важно. Не следует пользоваться льдом, так как он является контрастом в смысле температурного воздействия и может спровоцировать кровоизлияние. 

4. Если ребенок в сознании, ему каждые полчаса необходимо давать пить охлажденную очищенную или кипяченую воду.

Если в течение получаса состояние ребенка не улучшается, необходимо вызвать скорую помощь. Обратите внимание, если от удара пострадал ребенок в возрасте от рождения до 3-х лет, врача нужно вызвать немедленно.

Методы профилактики солнечного удара

1) Чтобы избежать солнечного удара, необходимо давать ребенку достаточно много питья.Это может быть как простая вода, так и различные соки, компоты, морсы. Ребенок теряет жидкость намного быстрее, чем взрослый человек. Он постоянно двигается, поэтому нельзя запрещать ребенку пить столько, сколько он хочет.

2) Ребенка нужно одевать по погоде. Лишняя кофта, колготки отсутствие кепки или любого другого головного убора могут послужить причиной солнечного удара. Также, важно избегать синтетической одежды, поскольку данная одежда не пропускает воздух, а значит, тело малыша не дышит.

3) Ребенок может находиться на открытом солнце, но время пребывания должно быть ограничено. Найдите уголок с естественной тенью или поставьте большой зонт, где ребенок мог бы сидеть в тени.

4) Избегать того, чтобы ребенок переедал или употреблял большое количество тяжелой белковой пищи. Постные супы, овощные рагу, фрукты – это то, что детям рекомендуется давать в жаркую погоду.

5)Ограничить пребывание ребенка на улице. Стараться не гулять в период с 11 утра до 17 вечера. Это самое жаркое время и нахождение ребенка на улице, в эти часы не желательно.

6) Обращать внимание на то, сколько раз происходит мочеиспускание. Если ребенок испытывает потребность в мочеиспускании один раз в два часа или реже – это должно стать поводом, чтобы мама насторожилась относительно состояния здоровья малыша.

Профилактика солнечного удара – это выполнения несложных действий, которые помогут сохранить здоровье.

Детский травматизм кажется неизбежным злом, особенно в летний период — на каникулах тяжело контролировать ребенка и ограждать его от опасностей. На самом деле, большинства травм и опасных ситуаций можно избежать. И профилактика детского травматизма, естественно, ложится на плечи родителей и учителей.

Детский травматизм распространен куда больше, чем травматизм взрослых, и это не удивительно. Дети очень любознательны, пытаются активно познавать окружающий мир. Но при этом житейских навыков у них еще мало, и они не всегда умеют оценить опасность ситуации. Поэтому детские травмы не редкость.

Детский травматизм условно можно разделить на пять типов в зависимости от места, где ребенок может получить травму:

1. бытовой (травмы, которые возникают дома, во дворе, в детском саду);

2. уличный (в первую очередь транспортный, но также и не связанный с транспортом);

3. школьный;

4. спортивный;

5. прочий.

Бытовой травматизм — самый распространенный, и причина его в большинстве случаев — невнимательность родителей, которые не только оставляют ребенка без присмотра, но и оставляют в доступных местах опасные для ребенка предметы, не закрывают окна и т.п.

Способы профилактики детского травматизма зависят от возраста ребенка. В грудном возрасте, например, особо важен постоянный надзор. Детский травматизм в младенческом возрасте целиком и полностью на совести родителей.Чем старше становится ребенок, тем большую важность приобретает объяснение правил техники безопасности. Когда ребенок идет в школу, родители частично перекладывают ответственность за детский травматизм на классных руководителей, учителей физкультуры, труда и ОБЖ.Охрана здоровья детей - важнейшая задача, как воспитателей, так и родителей. В связи с этим остро встает вопрос о профилактике детского травматизма.

Профилактика травматизма

В предупреждении травм у детей существенное значение имеет уровень физического развития ребенка. Хорошо физически развитые дети, ловкие, с хорошей координацией движений редко получают травмы. Следовательно, занятия физическими упражнениями, подвижными играми, спортивными развлечениями являются не только средством укрепления здоровья ребенка, но и одной из мер профилактики травматизма.

 Опыт показывает, что большинства детских травм можно избежать при соблюдении простых правил безопасности. В первую очередь, родители не должны забывать, что дети требуют особого внимания: они очень подвижны, активны, любознательны, часто недооценивают степень опасности и переоценивают собственные возможности. Ниже перечислены основные мероприятия, которые помогут снизить вероятность травм у детей.

Общие мероприятия:

• Контроль (но не надзор!) за деятельностью ребенка, поощрение самостоятельности под ненавязчивым присмотром взрослых.

• Беседы с ребенком о возможности травм и способах их предупреждения. При этом информация должна преподноситься не в форме запретов и требований ("Нельзя!", "Не трогай!"), а в форме доступного объяснения ("если прикоснуться к горячему утюгу, будет ожог – кожа покраснеет, может появиться пузырь — это очень больно и очень мешает; поэтому надо быть особенно осторожным с горячими предметами"). Также важно следить за своими словами, не давать детям отрицательных установок; "упадешь!" "ударишься!". Чтобы этого не произошло, гораздо лучше сказать: "Смотри под ноги", "Будь внимателен!"

• Формирование у ребенка чувства ответственности за свои действия

•  Развитие ловкости, гибкости, быстроты, координации, общей и мелкой моторики

• Правильное питание, обеспечивающее пропорциональный рост гармоничное физическое и психомоторное развитие.

Дома:

• Стеклянные межкомнатные двери, дверцы шкафов а также двери и дверцы со вставками из стекла должны быть устроены или защищены так, чтобы ребенок не смог разбить стекло при прямом ударе, при сильном открывании или закрывании.

• Горячие кастрюли на плите, включенные конфорки, передние панели газовых плит и электроплит, горячий утюг могут стать причинами ожогов и у детей до 3 лет, и у дошкольников

• Для профилактики ожогов кипятком родители должны контролировать и регулировать температуру воды, вытекающей из бытовых водопроводных кранов (когда ребенок принимает душ, моет руки, умывается), особенно зимой.

• Все выключатели, электрические звонки и прочие электрические устройства, с которыми ребенок начинает обращаться, должны быть исправны. Электрические розетки в доме должны иметь надежные заглушки. Это не только предохраняет малыша от электротравм, но и воспитывает в нем уважительное отношение к электричеству

• Дошкольников (5-6 лет) нужно постепенно знакомить с правилами обращения с электроприборами. Ребенок должен видеть, что родители всегда соблюдают технику безопасности, включают и выключают приборы только сухими руками, аккуратны при обращении с электрическими розетками (в том числе придерживают пластмассовые короба розеток, когда вставляют и вынимают электрические вилки). Самостоятельно (без контроля взрослых) ребенок пользоваться электроприборами пока не может.

• На балконе и у открытых окон ребенок может находиться только под присмотром взрослого.  

• Шкафы, полки и прочая мебель должны быть прочно закреплены (частая причина травм – опрокидывание шкафа при открывании дверцы). Статуэтки вазы, стеклянную посуду следует устанавливать так, чтобы ребенок во время игры не мог их случайно уронить.

• Необходимо, чтобы ребенок учился правильно вести себя за столом пользоваться столовыми приборами, знал, что выходить из-за стола во время еды не только некультурно, но и опасно (пища может "попасть не в то горло"). Во время еды недопустимы шалости и игры!

• Все лекарственные препараты, в том числе такие "безобидные" как йод, зеленка должны быть надежно убраны. К опасным местам хранения лекарств относятся сумочки, холодильники и полки в ванной комнате.  

•  Средства бытовой химии, удобрения, химикаты (пестициды, гербициды и т.д.), краски, растворители и другие ядовитые, токсические, едкие взрывоопасные вещества должны храниться так, чтобы ребенок не мог получить к ним доступа.

• Нужно учитывать, что причиной отравления ребенка могут быть вещества как столовый уксус, питьевая сода, а также шампуни, декоративная косметика. Все эти средства не должны быть доступны ребенку.

• Алкогольные напитки следует хранить в недоступных детям местах.

На улице и во дворе: 

• Во время прогулки нельзя оставлять ребенка без присмотра взрослых.

• Ребенок должен усвоить правила поведения на качелях (держаться обеими руками, сидеть в центре сидения, не пытаться слезть или, тем более, спрыгнуть, до полной остановки), на горке (не съезжать с горки вниз головой, следить за движениями других детей).

• Следует познакомить ребенка с правилами дорожного движения Дошкольник должен понимать, что переходить проезжую часть можно только по пешеходному переходу, лучше – регулируемому – на зеленый сигнал светофора, предварительно убедившись, что в непосредственной близости от "зебры" нет движущихся автомобилей. Родители должны обязательно выполнять правила дорожного движения сами (и как пешеходы, и как автомобилисты), помнить, что ребенок копирует их поведение.

• В автомобиле ребенок может ездить только при наличии специального детского кресла (средства ограничения подвижности ребенка в автомобиле) Рекомендуется, чтобы во время поездки ребенок находился на заднем сидении автомобиля. Необходимо объяснить малышу значимость средств безопасности (кресло, ремень, подушка безопасности) для защиты от транспортных травм.

Детский травматизм — серьезная проблема, но если родители будут следить за своим ребенком и научат его правилам безопасности, многих травм удастся избежать.

В быту понятие "пищевое отравление" распространено довольно широко, хотя и включает в себя принципиально разные заболевания, объединенные главным общим признаком – начало заболевания напрямую связано с приемом пищи. Специалисты разделяют их на две основные группы:

- микробные, вызываемые бактериальными токсинами, накопившимися в результате размножения и жизнедеятельности различных возбудителей (палочки ботулизма, стафилококка, кишечной палочки и некоторых других);

- немикробные, связанные с употреблением в пищу ядовитых и условно ядовитых грибов, ядовитых растений (белены, красавки, дурмана, аконита…), ядовитых продуктов животного происхождения (например, рыбы и других морепродуктов) или примесей к пищевым продуктами в виде таких химических веществ, как пестициды, фосфорорганические соединения, соли тяжелых металлов и др.

Источником возбудителей при микробных пищевых отравлениях являются люди и животные, как больные, так и здоровые носители. Инфицирование продуктов происходит чрез загрязненные руки, воду, транспортную упаковку, посуду. Важную роль в этом процессе играют переносчики, например мухи. При стафилококковых токсикозах источником возбудителя являются люди, страдающие гнойничковыми заболеваниями кожи, ангиной и животные, больные маститом. Для возникновения микробных пищевых отравлений необходимо, чтобы обсемененные пищевые продукты достаточно долго находились вне холодильника и перед употреблением не подвергались надлежащей термической обработке.  

Пищевые отравления регистрируются в виде групповых заболеваний и единичных случаев. Наиболее частыми проявлениями заболевания служат тошнота, рвота, боли в животе, понос, слабость, в тяжелых случаях – повышенная температура, обезвоживание организма, нарушение функций сердечнососудистой системы. При подозрении на пищевое отравление продукты, которые употреблял заболевший, его выделения и промывные воды желудка направляются на бактериологическое и токсикологическое исследование, а также выясняются условия приготовления, транспортировки, хранения и приготовления пищевых продуктов.

Первая помощь при острых пищевых отравлениях заключается в удалении из организма возбудителей и токсинов. В домашних условиях нужно выпить 3-4 стакана кипяченой воды или слабо-розового раствора марганцовокислого калия (важно следить, чтобы в раствор не попали кристаллы!) и вызвать рвоту, надавив на корень языка. Положительный эффект оказывает очистительная клизма, с промывными водами которой удаляется большая часть болезнетворных микроорганизмов и их токсинов. Рекомендуется обильное питье столовых сортов минеральных вод, горячего чая или морса. В первые несколько дней после отравления важное значение имеет лечебное питание. Из рациона необходимо исключить блюда, оказывающие раздражающее действие на желудочно-кишечный тракт и усиливающие бродильные процессы. Рекомендуются слизистые супы, неконцентрированные бульоны, блюда из молотого или протертого мяса, отварная нежирная рыба, паровые котлеты, омлет, картофельное пюре, творог, кисели, сливочное масло, подсушенный хлеб, сухое печенье, чай. Тяжелые случаи пищевых отравлений лечатся в условиях стационара с использованием различных лекарственных средств и растворов для внутривенного введения.

Профилактика микробных пищевых отравлений состоит в защите продуктов от инфицирования при хранении, транспортировке, приготовлении.

· Необходимо следить за сроками реализации продуктов, особенно готовых или полуфабрикатов.

· Пищевые продукты (мясо, рыбу, полуфабрикаты, заранее приготовленные салаты…) следует хранить в холодильнике.

· Обработку сырого и вареного (жареного) мяса, сырой и вареной (жареной) рыбы проводят на отдельных разделочных досках; после разделки сырых продуктов тщательно моют ножи.

· Яйца перед приготовлением рекомендуется тщательно мыть.

· Из творога в жаркое время года лучше готовить запеканки, сырники и вареники.

· В путешествие или на дачу следует брать с собой только такие продукты, которые в течение двух-трех дней не испортятся.

· Овощи, фрукты и ягоды перед употреблением мыть, тщательно удаляя мельчайшие частички земли.

· Тщательно соблюдать правила кухонной и личной гигиены.

Особое значение имеют правила профилактики ботулизма – тяжелейшего заболевания, чаще всего вызываемого употреблением домашних мясных продуктов и консервированных овощей и грибов.

* Овощи, приготовленные к консервированию, тщательно промыть щеткой под проточной водой.

* Перед подачей на стол домашних овощных консервов (овощная икра, зеленый горошек, стручковая фасоль) прогреть их в течение 10 минут (токсин, в отличие от споры, весьма нестоек и разлагается при нагревании).

* Особую аккуратность следует соблюдать при консервировании грибов, очищая их от микроскопических частичек земли, а еще лучше – вообще отказаться от их домашнего консервирования.

* не рекомендуется покупать мясные и рыбные продукты на стихийных рынках – кто знает, в каких условиях они производились?

Профилактика немикробных пищевых отравлений состоит в соблюдении простых правил:

- не использовать в пищу незнакомые грибы и растения;

- не употреблять в пищу культурные растения, которые неправильно хранились или зимовали в поле;

- не принимать внутрь приготовленные по сомнительным рецептам в домашних условиях снадобья из лекарственных трав;

- не позволять детям самостоятельно собирать ягоды и грибы;

- не употреблять в пищу незнакомых обитателей подводного мира, какими бы вкусными они ни казались.

Летняя жара уже который год подряд убивает людей. Летние болезни нужно знать, чтобы обезопасить себя и родных

Летняя жара уже который год подряд убивает людей. Летние болезни нужно знать, чтобы обезопасить себя и родных.

Сначала поговорим о смертельно опасных болезнях, которых следует опасаться в летний период.

Солнечный удар и перегрев

Об этом сказано уже немало и подробно. Тем не менее, каждый год СМИ сообщают о смертельных случаях во время жарких дней. Выходит, люди по-прежнему беспечно относятся к природным аномалиям. Поэтому, будьте бдительны – защищайтесь от жары и перегрева организма. Особенно опасна жара для сердечно-сосудистой системы.

Именно люди с этими заболеваниями чаще погибают в летнюю жару. Сосуды буквально сходит с ума от пекла. Они просто не знают, что им делать: то ли сужаются, то ли расширяются. В результате может возникнуть обеднение кровоснабжения некоторых участков сердца и мозга, что серьёзно нарушает их работу. А это уже очень опасно для жизни – значительно опаснее, чем получить пневмонию.

Пневмония

Смертельные случаи от воспаления легких, к сожалению, тоже нередки летом. Дело в том, что под палящим солнцем легкие работают на пределе своих возможностей. Через них интенсивно испаряется вода и летучие продукты распада. Вот потому и «ломаются» легкие чаще.

Инфаркт

Очень часто он случается прямо при работе на грядке или при другой физической активности в жару. Поработать в саду или на огороде для кого-то огромное удовольствие. Но надо сказать честно и прямолинейно: гипертоникам это категорически противопоказано. Возня на дачном участке – это не для вас. Характер движений и позы, принимаемые на грядках, усиливают течение болезни, приводят некоторых к обострению болезни, а кого-то прямиком к инфаркту. Найдите другое любимое занятие.

Бронхит и бронхиальная астма

Эти болезни возникают летом чаще всего по той же причине, что и пневмония – то есть из-за запредельной нагрузки на организм. И любая патогенная бактерия запросто спровоцирует заболевания бронхов.

Ангина

Принято считать, что ангина – это зимнее заболевание. Однако летом она встречается не реже. Причина очень банальная – нажарился на солнце, основательно пропотел, выпил холодненького питья и...поперхнулся! И долго еще в горле будет першить, болеть и надрываться кашлем. Вам это надо? Начните, наконец, беречь миндалины летом.

Гнойничковые заболевания

Лето – пора прыщей. Поры кожи, потовые, сальные железы работают интенсивнее. Через них выделяется больше обычного воды. А вместе с ней – аммиак, азотистые соединения продуктов распада. Для патогенных микроорганизмов (стрептококков, стафилококков, кишечной палочки и других микробов) это любимое лакомство. Вот и размножаются они на потной коже как на дрожжах. Поэтому летом довольно часто выскакивают фурункулы, угревая сыпь и прочие болячки.

Кишечные расстройства

Говорить об этих заболеваниях, действительно, большое расстройство, потому что уже в который раз приходится напоминать о «мойте руки перед едой». Вроде бы все об этом знают, но количество кишечных расстройств каждое лето стремительно повышается.

Заболевания почек

В жару почки перегружаются страшно. Летом мы пьем и пьем без остановки. Все эти немереные литры жидкости больно бьют нас по почкам. Органы просто не успевают ее вывести. В организме увеличивается объем циркулирующей крови, возрастает гиперволемия (то есть обводнение организма). А это значит – может начаться обострение хронических заболеваний. Это также опасно для людей с гипертонией и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Отчасти в гиперволемии населения виновны некоторые «советчики», которые настоятельно рекомендуют летом пить больше жидкости. На самом деле направленность должна быть другая – на сохранение обычного количества воды в организме. Ее нельзя потерять, чтобы не пришлось больше пить и тем самым нагружать органы. Задержать воду, понятное дело, можно соленым огурцом, или колбасой, или селедкой – соленых продуктов у нас большой выбор. С их помощью можно урегулировать водообмен в организме. Но и уменьшать количество жидкости летом тоже ни в коем случае нельзя. Иначе грозит обезвоживание. Это тоже большая неприятность. Придется лавировать.

Это наиболее часто встречающиеся заболевания летом. Постарайтесь вести себя так, чтобы именно у вас они не проявились и не испортили настроения от самого прекрасного для северянина времени года.

Лето — идеальное время для того, чтобы поправить здоровье. Сама природа располагает к тому, чтобы больше двигаться, меньше болеть, есть свежие овощи и фрукты, запасая на зиму витамины.

1. Устраивайте разгрузочные дни.

Летом так много свежих овощей и фруктов, что провести один день в неделю без мясных продуктов совсем не сложно.

2. Смывайте пот сразу после тренировки.

Летом это особенно важно, поскольку с потом наше тело выделяет токсины. Если нет возможности сразу же принять душ, протрите тело влажными салфетками, которые помогут очистить кожу.

3. Гуляйте в лесу.

В лесном воздухе содержится свыше 200 летучих биологически активных веществ. Они стимулируют работу сердечно-сосудистой системы, нормализуют пульс, повышают устойчивость к токсинам и инфекциям, улучшают легочную вентиляцию, способствуют работоспособности.

4. Если вас часто кусают комары, принимайте витамин В12.

Под влиянием этого элемента кожа приобретает запах, который отпугивает насекомых. И не волнуйтесь — люди этого запаха не чувствуют.

5. Сделайте физическую нагрузку частью повседневной жизни.

Гуляйте, плавайте, катайтесь на велосипеде, встаньте на ролики или освойте скандинавскую ходьбу. Занимайтесь понемногу каждый день, и за 3 теплых месяца регулярная активность станет для вас хорошей привычкой.

Почему надо выходить по утрам на солнце

6. Выходите на солнце по утрам.

Американские ученые доказали, что яркое утреннее солнце полезно для фигуры. Оно активизирует метаболические процессы в организме интенсивнее, чем во второй половине дня. Те, кто дольше спит, сокращают время влияния солнечных лучей. А 20−30-минутная прогулка под утренним солнцем запускает обменные процессы, говорят ученые.

7. Вы сильно обгорели на солнце?

Чтобы снять боль, сразу же после возвращения с пляжа примите две таблетки аспирина или ибупрофена. После этого сделайте молочный компресс. Смочите в ледяном молоке бинт или любую чистую ткань, приложите к  обожженному участку кожи. Как только компресс согреется, смените его.

8. Чтобы снять раздражение от укусов насекомых,

на несколько секунд приложите к месту укуса обычный лед, который действует как «местная анестезия» и снимает припухлость. Другие

«домашние средства» от летних неприятностей.

9. Летом на плечах и спине часто появляются высыпания.

Одна из возможных причин — вы недостаточно тщательно смываете шампунь и бальзам для волос, а под воздействием солнца и жары возникает раздражение. Принимая душ, следите за тем, чтобы как следует смыть средство не только с волос, но и с кожи.

10. Избавьтесь от проявлений герпеса на губах.

Эти неприятности летом случаются чаще, потому что воздействие солнечных лучей ослабляет защитные силы организма. И если у вас уже есть вирус герпеса, скорее всего он себя проявит. Чтобы защитить губы, пользуйтесь помадой или бальзамом с УФ-фильтром.

Как летом защитить глаза

11. Защищайте глаза.

Воздействие УФ-лучей на глаза сильнее утром и во второй половине дня, когда солнце низко. Выбирайте очки в крупной, плотно прилегающей оправе. Если носите линзы, для лета приобретите те, что предохраняют от  УФ-излучений.

12. От укусов насекомых поможет масло чайного дерева.

Оно обладает противовоспалительными, антибактериальными и противовирусными свойствами, борется с отеками и зудом. Чайные пакетики помогут убрать припухлости от укусов, поскольку танин, содержащийся в чае, обладает вяжущими свойствами, забирая излишки жидкости из укуса.

13. Ходите босиком по песку,

гальке и любой другой неровной поверхности. Благодаря этому тренируется свод стопы — это отличная профилактика плоскостопия. Кроме того, мелкие камушки воздействуют на энергетические точки, стимулируя работу многих внутренних органов.

14. Гуляйте по пляжу.

Если проводите отпуск на море, найдите время для утренних или вечерних прогулок. Прогуляйтесь по линии прибоя, чтобы прохладная вода омывала стопы и голени — это замечательный способ профилактики варикоза. Если в жаркую погоду ноги отекают и устают, попробуйте перед сном обливать их прохладной водой.

15. Не давайте шанса аллергии.

Кондиционеры для­ белья образуют на ткани тонкий защитный слой — именно поэтому она и ­становится мягкой. Но летом, в сочетании с ­трением и потоотделением, это может стать причиной аллергии. Если у вас чувствительная кожа, на время жаркой погоды откажитесь от­ кондиционеров для­ белья.

Смотрите вдаль и укрепляйте кости

16. Разумно подбирайте средства защиты.

Если вы впервые за сезон вышли на солнце, используйте крем с фактором защиты 30. Для тех, у кого очень светлая и кожа, предпочтительнее средства с SPF 50 — они блокируют 98% солнечных излучений. В продаже вы встретите и кремы с фактором защиты 60, 70 и даже 100. Стоят они, как правило, на порядок дороже, но их большая эффективность (по сравнению с SPF 50) клинически не доказана.

17. Укрепляйте кости и зубы.

Кальций ­гораздо лучше усваивается в сезон интенсивного солнца, когда наш организм получает достаточно витамина Д. Ешьте творог и натуральные йогурты, пейте молоко и­ кефир.

18. Занимайтесь спортом на улице только утром или вечером.

Бадминтон или игра в ­волейбол на­ пляже могут показаться заманчивыми, но это опасно не только солнечными ожогами, но и тепловым ударом. Чтобы избежать обезвоживания, пейте минеральную воду без ­газа.

19. Смотрите вдаль.

Если ваша работа связана с компьютером, глаза привыкают фокусироваться на близких предметах. Чтобы избежать близорукости, делайте зарядку для глаз: выберите объект в отдалении (горы, лес, домик на холме) и попеременно фокусируйте зрение на нем и на чем-то близком.

20. Увеличьте количество антиоксидантов

в ­рационе, они помогают коже противостоять вредному воздействию УФ-лучей. Ешьте ягоды, овощи, фрукты и зелень. А если вы обгорели на солнце, в ­течение 6 часов после ­получения ожога нанесите крем с­ антиоксидантами.

Лето уже фактически наступило. Хочется максимально впитывать солнечную энергию и романтику майских вечеров... Но еще желательно не забывать о том, что это самое лучшее время, чтобы позаботиться о своем здоровье, так сказать, впрок.

И прекрасными союзниками летом могут стать свежий воздух, солнце, вода, а также сочные ягоды и фрукты.

Как укрепить здоровье!

1. Солнце – не враг, а друг!

Как приятно летом понежиться под лучами теплого солнышка. Солнечные ванны способны не только подарить красивый оттенок загара, но и укрепить иммунитет, повысить настроение, улучшить состояние кожи. Именно благодаря солнечным лучам в нашем организме вырабатывается витамин D, который необходим для усвоения кальция.

Однако всё хорошо в меру. Правильное и безопасное время для загара до 11 часов утра и после 16 часов дня. Не забывайте использовать солнцезащитный крем, а голову прикрывать панамой или шляпой.

лето

2. Ходьба босиком.

Немецкий физиотерапевт Себастьян Кнейпп говорил: «Каждый шаг босиком – это дополнительная минута жизни». И, действительно, он был прав. Хождение босиком – замечательный способ поддержания здоровья всего организма. Оно закаливает, придает силы, укрепляет иммунитет, значительно сокращает риск заболевания ОРЗ и ОРВИ. А ещё нормализует артериальное давление и предотвращает развитие болезней сердечно-сосудистой системы. Босохождение – это также отличная профилактика и лечение плоскостопия и других ортопедических нарушений.

Именно в летние дни лучше всего начать ходить босиком. Посмотрите под ноги: там зеленая трава, на которой лежит утренняя роса, там песок, камушки, шишки. Не бойтесь пройтись по ним! На ступнях расположено огромное количество нервных окончаний, и все они активизируются при ходьбе босиком.

Дома также не стоит изменять этой привычке. Снимите привычные тапочки и походите по прохладному полу босыми ногами.

3. Активный образ жизни.

Лето – отличное время для активных физических нагрузок. Для этого совсем не обязательно идти в фитнес-центр. Куда лучше упражняться на свежем воздухе. Возьмите за правило совершать утреннюю пробежку, как можно больше ходить пешком, кататься на велосипеде. Освойте скандинавскую ходьбу – несложное и очень полезное занятие! Если вы увлекаетесь йогой, то воспользуетесь шансом и перенесите занятия на природу. Разложите коврик в ближайшем парке или на дачном участке и выполните несколько асан.

Если у вас есть дети, то присоединяйтесь к ним в активных играх и занятиях на свежем воздухе. Футбол, теннис, лапта – почему бы и нет? Физическая нагрузка благотворно воздействует на весь организм, укрепляет мышцы, увеличивает тонус кожи, ускоряет кровообращение и способствует выработке гормона счастья и удовольствия – эндорфина.

4. Антистресс.

Стресс присутствует в нашей жизни всегда... Привести к сильному беспокойству может как серьезная неприятность, так и любая мелочь, которой мы придаем слишком большое значение. Именно поэтому так важно использовать в повседневной жизни простые, но очень эффективные способы борьбы со стрессом. Один из самых эффективных – ежедневные прогулки на свежем воздухе. Они избавляют от негативных мыслей и стимулируют выработку серотонина и эндорфина – гормонов, ответственных за хорошее настроение. Старайтесь проводить в парке, среди деревьев и цветов хотя бы 20-30 минут в день. Больше ходите пешком, от дома до работы прогуляйтесь пару остановок вместо того, чтобы ехать в душном автобусе. Также полезны недлительные прогулки перед сном.

Другой способ снять стресс – это цветотерапия. Она благотворно влияет на нервную систему, регулирует гормональный фон, улучшает настроение и дарит множество положительных эмоций. Окружите себя приятными и радужными цветами – желтым, оранжевым, зеленым, голубым. Пусть они будут в вашем интерьере, гардеробе, у вас на столе. Просто смотрите на них и скоро заметите, как настроени будет меняться в лучшую сторону.

Третий метод-антистресс один из самых приятных. Это солнечный закат. Почему бы вам теплым летним вечером не полюбоваться на свежем воздухе этой восхитительной картиной? Она – источник вдохновения, светлых мыслей и жизненной энергии. Просто смотрите в тишине на эту красоту и думайте о чем-нибудь хорошем.

5. Закаливание.

Известная фраза «Если хочешь быть здоров – закаляйся!» до сих пор не потеряла своей актуальности. Закаленный человек меньше болеет, быстрее выздоравливает, легче переносит как холод, так и жару. Он обладает более крепким иммунитетом и менее чувствителен к изменениям погоды и атмосферного давления.

Самый лучший способ закаливания – контрастный душ и обливания. Лето – прекрасное время начать это делать. Принимая контрастный душ, вы ощутите мгновенный прилив жизненных сил и энергии. Начинать стоит со слегка прохладной воды, постепенно делая температуру всё ниже и ниже. Привыкнув таким способом к холоду, вы без труда сможете проводить самостоятельные обливания холодной водой, а также купаться в прохладных открытых водоёмах и на море при любом показателе температуры.

6. Природные ингаляции.

Для того, чтобы летом сделать природные ингаляции, не понадобится никаких приспособлений и средств. Всё, что вам необходимо – это выезд на природу. Отправляйтесь в хвойный или лиственный лес, на морское побережье, в горы, к водопаду или на озеро, просто выйдите в поле. Там вы сможете вдыхать чистый свежий воздух, насыщенный полезными веществами. Через дыхательные пути они попадают в легкие, насыщают организм, кровеносную систему, дарят здоровье, поддерживают иммунитет. Природные ингаляции укрепляют организм в целом, отлично помогают при проблемах с дыхательной системой и при переутомлении. Даже обычная прогулка на природе может много полезного подарить вашему организму!

7. Летнее меню.

Богатые витаминами дары лета помогают укреплять иммунитет, который выдержит любые нагрузки в холодное время года. Лето всегда радует обилием вкусных и полезных натуральных продуктов: овощей, фруктов, ягод, зелени. Тем, у кого есть дача, повезло больше всего: у них витамины растут прямо под боком, на грядке. Те, кто не имеет собственного участка, могут приобретать свежие продукты у местных дачников или у проверенных продавцов.

Чем же полезны летние продукты? Прежде всего, овощи, фрукты и ягоды содержат очень полезные антиоксиданты. Это помидоры, красный виноград, цитрусовые, клубника, черника, болгарский перец, черемша, шпинат, смородина, облепиха, черешня. Не стоит забывать про свежевыжатые соки. Один из самых полезных – морковный и тыквенный. Делая салаты, обязательно добавляйте в них зелень - укроп, петрушку, сельдерей.

Тяжелый и сытный ужин замените холодной окрошкой. На работу в качестве перекуса берите не шоколад, а ароматные яблоки...

Соблюдайте эти не сложные способы и в зимние дни вы точно не станете заложником простудных заболеваний!