У многих на работе не получается полноценно пообедать: нет столовой или комнаты для приема пищи, или просто работы столько, что о еде забываешь. И как тут отказаться от ужина, даже если он поздний и совпадает со временем перед сном.
В пользу позднего ужина
• Калории нам нужны и вечером, особенно если после работы вы идете на фитнес. Если не восполнить энергозатраты, мы рискуем сорваться и съесть больше, чем собирались.
• Возможность поесть вечером обеспечивает психологический комфорт, на который мы запрограммированы эволюционно. Перед сном организм запасает энергию: а вдруг завтра еды не будет? Именно поэтому большинство людей легко пропускают завтрак, но не в силах отказаться от ужина. Мы все уходим из дома в разное время, поэтому не можем организовать совместное питание с близкими людьми. То ли дело вечером! Появляется время без спешки поужинать с семьей, пообщаться.
• На голодный желудок трудно уснуть. Все, кто пытался это сделать, во сне не раз обнаруживали себя у холодильника, опустошая полки с продуктами.
Против позднего ужина
• По мнению специалистов, оптимальный перерыв между ужином и завтраком — 12 часов и более.
• Для правильного питания важно учитывать циркадный ритм.
• Привычка плотно наедаться на ночь приводит к тому, что углеводы и их излишки трансформируются в жировые запасы.
• Вместо отдыха — желудочно-кишечный тракт активно работает. Ночью и рано утром организм человека, в том числе и его пищеварительная система, находятся в состоянии естественного отдыха, т.е. относительного покоя. Активность органов пищеварения ночью мала, к утру она повышается, достигает максимума днем, постепенно снижаясь к вечеру.
• Переедание, сопровождающееся чувством переполнения живота, способствует нарушению работы дыхательной и желудочно-кишечной системы. Это приводит к плохому засыпанию, жажде, плохому обеспечению головного мозга кислородом во время сна, частым просыпаниям.
Правила питания перед сном
1. Ужин должен быть одновременно легким и питательным: рыба, омлет, творожная запеканка, овощные салаты или тушеные овощи, фрукты.
2. Рекомендуется потреблять на ужин приблизительно 20-25 % ежедневного количества необходимых питательных веществ.
3. Вечером нельзя допускать переедания!
4. Ужинать желательно не позднее, чем за 2,5 часа до отхода ко сну.
5. Если ложитесь в полночь, можно сдвинуть ужин в 8-9 часов вечера.
Для хорошего сна необходим гормон мелатонин, который синтезируется из триптофана — незаменимая аминокислота, источниками которого являются сыр, мясо, орехи и семена, соя, рыба и морепродукты, грибы, яйца. Сыр является лидером по содержанию триптофана. Один-два ломтика сыра или 25-50 г соответствуют 100 % суточной потребности человека в триптофане. Также достаточно 100 г мяса для восполнения суточной нормы потребления триптофана. Врачи-диетологи советуют отдавать предпочтение птице (индейка, курица), так как в ней содержится в 1,5 раза больше триптофана, чем в говядине, баранине и свинине. Две трети стакана очищенных семечек или орехов (кешью, арахис, фисташки) также полностью удовлетворят суточную потребность человека в триптофане. Однако помните о высокой калорийности этих продуктов.
К здоровому стройному телу ведет путь сбалансированного питания. Остаться без ужина ничем не лучше, чем плотно наедаться на ночь — и то, и другое нарушает баланс дневного рациона, который на протяжении всего дня должен быть сбалансирован по пищевым веществам и содержать все необходимые нутриенты: белки, жиры, углеводы, витамины и минералы.

Никотиновая зависимость приобрела сегодня в мире характер и размах пандемии. Увы, но это именно так! Каждые 10 секунд на планете умирает один заядлый курильщик. Курение – ведущая причина смертности на планете. Ежегодно от причин, связанных с никотином, табаком и его заменителями, в мире погибают свыше 7 миллионов человек. Только в нашей стране от этого из жизни уходят до 400 тысяч человек в год. Как не стать рабом вредной привычки и как от неё освободиться.

Прежде всего любая аддикция, будь она физической или химической, всегда ведёт к саморазрушению личности. Это состояние не поддаётся самоконтролю. У человека теряется чувство меры и пропадает сила воли, он становится узником своих же пристрастий.

Что же касается только медицинских последствий именно никотиновой зависимости, то они таковы: по статистике ВОЗ, примерно 90% смертей от рака легких, 75% – от хронического бронхита и 25% – от ишемической болезни сердца обусловлены вдыханием табачного дыма. Более того, учёные доказали, что люди, начинающие курить в подростковом возрасте (70% заядлых курильщиков) и продолжающие делать это 20 и более лет, уходят из жизни на четверть века раньше положенного срока.

Помимо очевидного зла – никотина, в сигаретах содержатся ещё несколько тысяч вредных химических соединений, от которых страдают все без исключения органы! Судите сами…

Мозг. Курение – одна из основных причин инсульта, который либо сразу убивает, либо приводит к серьёзным повреждениям, включая потерю памяти, утрату речи, паралич.

Глаза. Курение ведёт к катаракте. Если вы курите, то в 2-3 раза более подвержены риску её развития, чем некурящий человек. Катаракта, в свою очередь, – основная причина слепоты.

Рот, горло, гортань и пищевод. Курение может стать основой для рака всей ротовой полости. У курящих возникает множество проблем с дёснами, они быстрее подхватывают вирусные и простудные заболевания.

Лёгкие. Курение приводит к раку лёгких. Для мужчин риск онкологии выше в 23 раза, для женщин – в 13 раз. Употребление табака и никотина также вызывает повреждение дыхательных путей и хроническую обструкционную болезнь лёгких.

Сердце. Коронарная недостаточность и атеросклероз – вот жуткие последствия «задымления» для главного человеческого органа.

Желудок, почки, мочевой пузырь, поджелудочная железа. И здесь в главных последствиях – рак. Около 40% случаев онкологии этих органов вызвано курением.

Курение оказывает негативное влияние и на внешний вид. Кожа приобретает сероватый вид, становится обезвоженной, выглядит изможденно. Вследствие утраты эластичности увеличивается количество мимических морщин. Распределение жировых отложений курильщика существенно отклоняется от нормы: жир распределяется, главным образом, вокруг талии и груди. Возникает диспропорция окружности бёдер и талии.

В последние годы активно стало распространяться новое зло – вейпы, айкосы, кальяны… Их производители уверяют, что так называемые альтернативные формы курения чуть ли не совершенно безвредны, однако это не так! В тех же электронных сигаретах компоненты жидкости, при нагреве свыше 50 градусов, подвергаются химическим реакциям, при которых образуются яды и канцерогены. Кроме того, масштаб вреда от такого курения ещё недостаточно изучен. Многие эксперты считают, что уже через пару лет эта «химия» будет признана даже более губительной, чем табак…

Вывод очевиден: если вы ещё не начали курить – ни в коем случае и не начинайте; если курите – бросайте, не раздумывая! Сегодня существуют эффективные методы избавления от этой зависимости.

Психологическая зависимость – это хроническое нарушение функций мозга, характеризующееся сильной привязанностью к предмету, веществу, действию или другому человеку. Со временем такая аддикция превращается в навязчивую идею и ведёт к саморазрушению личности. Это состояние не поддаётся самоконтролю: у зависимого теряется чувство меры, пропадает сила воли, он становится узником своих же пристрастий. Как не попасть в сети зависимости? Об этом лекция медицинского психолога краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Ирины Бабкиной. 
Зависимости подразделяются на химические и нехимические. В первом случае происходит подчинение воли человека обязательному приёму какого-то вещества. Речь – о курении, алкоголизме, наркомании, токсикомании, лекарственной и пищевой зависимостях. Ко второй группе причисляют шопоголизм и трудоголизм, интернет-зависимость и игроманию, сексуальную и любовную аддикции…
Зависимость формируется постепенно. В большинстве случаев она возникает из-за желания изменить своё психологическое состояние. Главная цель – сбежать от реальности, в которой есть ответственность. Когда на смену этому приходит повторяющееся удовольствие от предмета аддикции, мозг запоминает способ устранения неприятностей. Соответственно, затем он «предлагает» более короткий маршрут – сразу перейти к удовольствию.
Провоцирующими факторами, подталкивающими людей к зависимости, являются отсутствие духовности и стрессы, отчаяние и безысходность, неправильное построение отношений и негативные черты характера, менталитет и воспитание.
Признание зависимости – первый шаг к излечению, после которого нужны осознанные и решительные меры. Первый способ помощи зависимому – нивелирование предмета его обожания через демонстрацию недостатков. Также внимание можно переключить на новый предмет, который не причиняет такого разрушительного действия. При этом ведение ЗОЖ (занятия спортом, соблюдение режима, рациональное питание) позволяет естественным образом повысить активность и улучшить настроение.
Избавляясь от аддикции, люди ощущают пустоту. Чтобы они легче пережили сложнейший период адаптации к нормальной жизни, им необходимо оказать психологическую поддержку.
Зависимость – коварный недуг, который поражает не только зависимого, но и всех, кто находится рядом. Важно стремиться жить вне этого рабства, ведь свобода – главная награда для самодостаточной личности, подчеркнула эксперт.
ГБУЗ «Центр общественного здоровья и медицинской профилактики» министерства здравоохранения Краснодарского края

В заботе о своем здоровье нет ничего сложного. Достаточно соблюдать несколько правил, чтобы довольно быстро увидеть положительные результаты. Причем правила эти просты, логичны и выполнение их доступно практически каждому. Итак, что мы можем сделать, чтобы не только сохранить, но и улучшить свое состояние здоровья?

1. Правильное питание – это не изнуряющие диеты. Следует употреблять больше простой и здоровой пищи, уменьшив количество переработанных продуктов, а также откровенно вредных блюд (слишком жирные, слишком острые, слишком сладкие и т.п.).
        2. Вода. Требуется выпивать не менее 1,5-2 л воды в сутки качественной, чистой воды, для выведения из организма шлаков и токсинов и вообще для поддержания баланса. Постоянный недостаток воды приводит к быстрому старению и обострению симптомов болезней.

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ОТЛИЧНАЯ ПРИВЫЧКА

Правильное питание – это инвестиция в самое доходное предприятие – собственное здоровье. Прилагая усилия сегодня, завтра Вам не придётся тратить время на посещение врачей и деньги на покупку лекарств от многих болезней

Правильное питание – это способ заботиться о себе, планировать бюджет и находить новые интересы в жизни. Это здоровая альтернатива диетам-семидневкам, голоданию или бесконтрольному поглощению всего того, что оказалось на тарелке.

Переход на правильное питание помогает нормализовать массу тела, стать более энергичным и ответственным за свою жизнь.

Что такое здоровое питание

Правильное питание – это рацион, снабжающий организм всеми необходимыми макро- и микроэлементами. Оно обеспечивает рост, развитие, нормальное функционирование всех систем органов, укрепляет здоровье и предотвращает развитие острых и хронических заболеваний.

Правильное питание – это долгая история. Это понимание:

Здоровье не купишь ни за какие деньги! И с этим вряд ли можно поспорить. Для того, чтобы быть здоровым, нужно вести ЗОЖ и регулярно делать плановые медосмотры. И это тоже всем известная истина. Благо в России такие обследования проводятся совершенно бесплатно. В рамках Недели ответственного отношения к здоровью, о том, что такое диспансеризация, для чего она нужна и откуда берёт свои истоки, мы попросили рассказать и.о. заместителя главного врача краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Наталью Юшкову.