Разбираемся, какие виды жиров бывают и так ли они страшны, как говорят.

Жиры – необходимый компонент питания, который выполняет множество функций: дает нам энергию, стимулирует мозговую деятельность, служит строительным материалом для клеток и тканей, участвует в усвоении витаминов A, D, E, K, помогает регулировать обмен веществ. Поэтому есть жиры можно и даже нужно. Главное – уметь отличить полезные от вредных и придерживаться правильного соотношения элементов в рационе. Все хорошо в меру. Рассказываем, что такое жиры и в каких продуктах они содержатся.

Немного истории

Война против жира имеет давнюю историю – она началась еще в 50-х годах XX века. В то время в Америке был зафиксирован резкий рост сердечно-сосудистых заболеваний. Между учеными всего мира разгорелся жаркий спор, пытались определить главного «виновника». Кто-то считал, что всему причина – сахар. Другие выдвигали теорию о вреде жира.

Одним из главных оппонентов «сахарной» теории был американский физиолог Ансель Киз. Он утверждал, что сердечно-сосудистые заболевания, ожирение и многие другие проблемы со здоровьем вызваны чрезмерным употреблением жира. Правда, сейчас статистика, собранная Кизом, выглядит не очень убедительно – ведь ученый выбирал для исследования только те страны, которые соответствовали его концепции. Тем не менее, благодаря ему за жиром закрепилась дурная слава. Впоследствии было проведено много исследований, которые доказали, что пищевые жиры несут огромную пользу.

Роспотребнадзор напоминает о правилах выбора живых цветов. Живые цветы – непременный атрибут любого праздника, который создает нужное настроение. Чтобы букет дольше оставался свежим, важно учитывать свежесть каждого цветка и правильные условия хранения.

Как выбрать самые свежие цветы

В период сезонного обострения респираторных заболеваний, а также в условиях сохранения рисков распространения новой коронавирусной инфекции Роспотребнадзор напоминает о вакцинации против гриппа.

Какие цели вакцинации против гриппа?

Главная цель вакцинации против гриппа — защитить людей от массового и неконтролируемого распространения инфекции, от эпидемии гриппа. Важно понимать, что, вакцинируя население, врачи спасают жизни тем, кто рискует умереть от осложнений. В группы риска входят маленькие дети, у которых иммунитет находится в процессе формирования, пожилые люди, также те, кто страдает хроническими заболеваниями, и особенно люди с иммунодефицитными состояниями.

Продукты, которые помогут учителю оставаться в форме.

Сегодня – День учителя.Обучать детей – нелегкая и очень важная работа. Она связана с высокой степенью ответственности, сильным нервным напряжением, физическим утомлением и эмоциональными перегрузками. Как же помочь своему организму справиться со стрессом в школе и поддержать здоровье? Роспотребнадзор рекомендует топ-5 продуктов, которые помогут в этом. 

В 1993 году Всемирная организация здравоохранения объявила октябрь месяцем борьбы против онкологии молочной железы. Ежегодно в это время во многих странах мира, в том числе и в России, проводится кампания по повышению осведомленности населения в отношении рака груди, с целью профилактики, раннего выявления и лечения болезни. Подробнее об этом коварном недуге мы попросили рассказать исполняющую обязанности заведующей Центром здоровья ГБУЗ «ЦОЗиМП» министерства здравоохранения края Ирину Волкову.

– Рак молочной железы является самым распространенным онкологическим заболеванием среди женщин – как в развитых, так и в развивающихся странах. Каждый год в мире регистрируют около одного миллиона 250 тысяч новых случаев, более 50 тысяч из которых – приходится на Россию.

Соотношение сильного и слабого полов в структуре заболеваемости составляет примерно 1:100. При этом риск возникновения патологии увеличивается с возрастом: большая часть пациентов (77%) – женщины, старше 50 лет.

Вред табака на сегодняшний день абсолютно доказан и неоспорим. Сегодня, по официальной статистике ВОЗ, его потребление является ведущей причиной смертности в мире, показатели которой превышает общее количество людей, погибающих от заболеваний туберкулезом, ВИЧ-инфекцией и малярией вместе взятых. Из-за болезней, вызванных курением, только в нашей стране ежегодно из жизни уходят до 400 тысяч человек.

Ещё одно зло – новомодные молодёжные курительные штучки – вейпы, айкосы, кальяны, снюсы. Часто можно услышать мнение, что они чуть ли не безвредны. Однако это далеко не так.

Взять, к примеру, электронные сигареты. Они состоят из испарителя и аккумулятора. Под действием температуры жидкость превращается в пар. Указанный на упаковке состав формально безопасен: в нем нет вредных или запрещенных ингредиентов. Но при нагреве даже до 52 градусов, компоненты жидкости подвергаются химическим реакциям, при которых образуются и яды, и канцерогены. Их содержание растёт с дальнейшим повышением температуры. Ароматизатор диацетил, входящий, кстати, в состав 75% подобных жидкостей, вызывает так называемую «попкорновую болезнь легких» – воспаление и склероз мелких бронхиол, подходящих к легочной ткани. И это изменение, увы, необратимо. Ароматизаторы также способны стать причиной аллергических заболеваний дыхательных путей.

Или давайте рассмотрим кальяны. В современной молодёжной культуре они преподносятся как безобидная забава. Но на самом деле курение через кальяны как минимум не менее опасно, чем и традиционное. За час кальянного курения в лёгкие попадает столько же продуктов тления табака, сколько проникает при выкуривании 60 обычных сигарет. А исследования табака без никотина и трав для кальяна показывают, что дым от них тоже содержит большое количество токсичных веществ. Более того, неизвестно, как обрабатываются (и обрабатываются ли вообще) после каждого клиента трубки в кафе. Без должной санобработки они вполне могут служить рассадниками различных инфекционных заболеваний: например, ковида или туберкулеза.

Что же касается, снюса, то он содержат более 30 химических веществ с канцерогенным эффектом. Никотин и другие вещества высвобождаются из него в слюну, сразу попадая в кровоток. Если в сигарете содержится 1,5 мг никотина, то от жевательного табака его можно получить до 25 мг за раз (!). Из-за этого снюс ещё быстрее вызывает зависимость, а синдром отмены здесь намного сильнее, чем при отказе от сигарет.

Так что безопасного курения просто не существует! Помните об этом…

Зависимость от сетевого пространства является серьёзной психологической проблемой, решить которую можно только через её осознание и принятие. Тогда появится реальная возможность не только освободиться от самой проблемы, но и значительно повысить качество жизни, самопонимание, способность к построению удовлетворяющих отношений. Именно об этом шла речь на очередном разговоре медицинского психолога краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Ирины Бабкиной с представителями кубанской молодёжи, в рамках государственной общеобразовательной программы гигиенического обучения и просвещения учащихся. Слушателями лекции стали студенты Краснодарского политехнического техникума. В ходе мероприятия учтены все нормы противоэпидемической безопасности.

Психологическая зависимость – это не простуда и не перелом, которые можно вылечить независимо от желания больного. Здесь настрой имеет решающее значение.

Как уберечься и освободиться от всякого рода зависимостей, отравляющих человеческую жизнь, студентам Краснодарского монтажного техникума рассказал врач-методист краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Александр Горячев. Лекция состоялась в рамках государственной программы гигиенического обучения и просвещения учащихся. При её проведении учтены все необходимые нормы противоэпидемической безопасности.

О чём был разговор?! Прежде всего, специалист дал чёткое определение любой зависимости, охарактеризовав последнюю как сильную привязанность к предмету, веществу, действию или даже к другому человеку, которая превращается в навязчивую идею и ведёт к саморазрушению. Это состояние не поддается самоконтролю. У человека теряется чувство меры и пропадает сила воли, он становится узником своих же пристрастий.

Зависимость (или по-другому – аддикция) делится на химическую и нехимическую. Первая подразумевает подчинение обязательному приёму определенного вещества. К этому виду относятся: курение, алкоголизм, наркомания, токсикомания, лекарственная и пищевая зависимости. Ко второй группе причисляют шопоголизм и трудоголизм, интернет-зависимость и игроманию, компьютерную и спортивную, сексуальную и любовную аддикции…