В организации питания ребенка важен рациональный подход.

Важнейший период жизни человека – школьный возраст, пора от 7 до 17 лет, время физического, интеллектуального, нравственного становления и активного развития. В современном мире именно школьники принимают на себя и вынуждены перерабатывать все возрастающее давление информационного потока, воздействующего на них не только в школе, но и дома. Помимо школьной программы многие дети и подростки дополнительно занимаются в кружках, спортивных секциях. Для формирования и сохранения физического и психического здоровья и полноценного усвоения школьной программы важно грамотно организовать питание школьника.
Принципы питания

Совсем немного осталось до того дня, когда в российских и кубанских школах прозвенит первый звонок. Всем известно: 1 сентября – начало нового учебного года! Как помочь подрастающему организму справиться с предстоящими испытаниями? Как уберечь детей от болезней? Ответить на эти вопросы врач-методист краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Екатерина Стасюк.

Педикулез или вшивость - заразное заболевание, вызываемое специфическим паразитированием на человеке вшей - мелких кровососущих, бескрылых насекомых, питающихся его кровью. Вопреки распространенному мнению, что педикулез - участь лиц без определенного места жительства, это заболевание с одинаковой степенью вероятности может встретиться у каждого.
Платяная вошь живет в складках белья и платья, особенно в швах, где и откладывает яйца, приклеивая их к ворсинкам ткани; яйца могут приклеиваться также к волосам на теле человека, кроме головы. Питается 2—3 раза в сутки; насыщается за 3—10 минут, единовременно выпивает крови заметно больше, чем головная.

И не только – овощ может принести много пользы.

 «Кабачки - скромный овощ – настоящий кладезь полезных свойств и веществ», - уверяет эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Кира Глинка.

Кабачки используют для приготовления блюд во всех странах мира, однако в России они особенно популярны. Неприхотливые к условиям, кабачки растут быстро, дают хороший урожай, готовятся просто и стоят недорого. Рецептов блюд с кабачками огромное множество, их жарят, запекают, тушат и употребляют сырыми. Много интересных идей вы найдете в нашей «Книге рецептов – готовим вместе». 

«Алкоголь – наркотик, подрывающий здоровье населения». Для этанола не существует безвредных доз, как и для морфия, героина и других наркотических веществ. Попытки отнести вредное воздействие спиртных напитков только к тем, кто признан алкоголиком, в корне не верны. В организме под действием алкоголя в любом случае происходят негативные изменения. А степень этих изменений зависит от количества и частоты приёма.

По данным гигиенических исследований от 30 до 50 % школьников приобретают близорукость ко времени окончания школы и в дальнейшем вынуждены носить очки в течение всей жизни.
В эпоху цифровых технологий, связанных с обучением, работой и досугом, существенно повышается нагрузка на орган зрения как в школе, так и вне её пределов. Высокая нагрузка субъективно проявляется жалобами на покраснение и сухость глаз, расплывчатость и нечёткость зрения при взгляде вдаль, а также боли в шее, плечевом поясе, головную боль. Появление этих симптомов у детей должно насторожить родителей и быть основанием для обращения за медицинской консультацией.

Диетологи рекомендуют потреблять растительный и животный белок в соотношении 50/50.

Белок – строительный материал для клеток, основа для химических процессов, он играет одну из ключевых ролей в работе иммунной системы. Мышцы, сосуды, ткани внутренних органов, клетки крови, антитела, ферменты и гормоны – все это есть в нашем теле благодаря белкам.

Эти сложные органические соединения состоят из аминокислот. Разные их последовательности кодируют разные белки. Всего существует 20 аминокислот, но их комбинаций гораздо больше.

Совсем немного осталось до того дня, когда в российских и кубанских школах прозвенит первый звонок. Всем известно: 1 сентября – начало нового учебного года! А готов ли ваш ребёнок к изнурительной погоне за знаниями? Как помочь подрастающему организму справиться с предстоящими испытаниями? Как уберечь детей от болезней? Ответить на эти вопросы мы попросили врача-методиста краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Екатерину Стасюк.
– Специалисты выделяют у современных школьников 4 основные специфические группы недугов: плохое зрение, неправильная осанка, проблемы с пищеварением и слабый иммунитет. И корень у всего этого зла один – недостаток движения! Это абсолютная физиологическая потребность человека, а тем более, ребёнка. Усугубляет без того нерадужную картину повальная гаджетозависимость уже с самого раннего возраста. Как результат – в младших классах у ребят и девчат проявляется близорукость и портится осанка, а в средних и старших – возникает ещё одна популярная «школьная болячка» – гастрит. Плюс к этому, от нехватки сна и прогулок на свежем воздухе, защита организма ослабевает – дети чаще болеют, в частности, простудой и гриппом.
Теперь по порядку. Близорукость. На её развитие сильно влияет не только большая нагрузка на зрение, но и чтение при плохом освещении в неправильной позе, увлечение смартфонами при ходьбе и в транспорте, когда глаза вынуждены постоянно перестраивать свою оптическую систему.
Что здесь можно сделать?! Не разрешайте детям пользоваться телефонами в любом нестатическом и неестественном положении. Следить за тем, чтобы продолжительность непрерывного занятия не превышала одного часа, а однотипного – 20 минут! Расстояние до экрана монитора не должно быть меньше 40 см и больше одного метра. Все источники света в комнате расположите так, чтобы они не попадали в поле зрения ребенка. Ни в коем случае нельзя работать на компьютере в полной темноте.
Между занятиями обязательно предусмотрите время для активных игр и пребывания на свежем воздухе – минимум минут 15. С целью профилактики, ребёнка можно приучить хотя бы пару раз в день выполнять следующие упражнения. Крепко зажмурить глаза (3-5 с), открыть их и посмотреть вдаль (5-7 с). Повторить 4-5 раз. Быстро поморгать, закрыть глаза и посидеть спокойно (5-7 с). Повторить 4-5 раз. Сделать 4-5 круговых движений глазными яблоками в правую сторону, столько же в левую, после чего посмотреть вдаль на счёт (6 с). Повторить 1-2 раза. Продолжительность одной тренировки – 3-5 мин.
Хорошее воздействие на профилактику болезней зрения оказывает включение в рацион ребенка черники и шиповника, моркови и облепихи, земляники и калины, клюквы и рябины, картофеля и капусты, томатов и репы, а также витаминов А, В1, В2, В6, В12, С.
Следующая проблема. Неправильная осанка. Если вовремя привить ребёнку навыки сохранения правильной позы во время чтения и письма, соблюдения расстояния до книги, смартфона и компьютера, эти навыки станут привычными. Значительно труднее переучивать ребёнка, когда вас к этому вынуждает выявленное искривление позвоночника.
Правильная осанка не только красива, она ещё и функциональна: положение тела при ней наиболее устойчиво. Иначе говоря, когда ребёнок стоит ровно, расправив плечи, он меньше устаёт. А если он идёт, бежит или прыгает, сохраняя при этом хорошую осанку, позвоночник лучшим образом амортизирует нагрузки.
Плохая осанка затрудняет дыхание и кровообращение. Снижаются окислительные процессы в организме, что быстрее ведёт к усталости.
Особо следите за «грузом знаний»! Речь, как вы поняли, – о портфеле. Он должен быть небольшим и его не стоит носить в одной руке. Для равномерного распределения нагрузки советую приобрести ранец, не превышающий 10% от массы тела, с твердой (но не жёсткой!) спинкой. Место соприкосновения со спиной можно смягчить специальной подкладкой.
Проверьте детское рабочее место. Стол и стул должны соответствовать росту и возрасту. Посадите ребенка на стул, чтобы ступни ног ровно стояли на полу. Если угол между бедром и голенью прямой, – стул в самый раз. Правильность выбора стола определяют по опущенной прямой руке сидящего на стуле – локоть должен быть на 5-6 см ниже крышки стола.
Третьим по распространенности школьным заболеванием является гастрит. Главная его причина кроется в постоянном нарушении режима приёма пище, нездоровой еде, отсутствии полноценного завтрака.
Отучите своего ребёнка от фастфуда, от злоупотребления сладким и солёным. Приучайте его к сезонным овощам и фруктам. Максимально ограничьте потребление рафинированных продуктов. Пить стоит чистую питьевую воду, а не соки и газировки. Давайте детям белковую пищу.
Наконец, – об иммунитете. Ребёнок, учебная нагрузка которого выше рекомендованной, начинает много болеть. В целях профилактики, периодически освобождайте его от факультативных занятий и конкурсов. Смотрите, чтобы он гулял на свежем воздухе не менее 2-3-х часов в день.
Самый надёжный способ вырастить ребёнка сильным и здоровым – это любовь, забота и ЗОЖ. Помните об этом 
ГБУЗ «Центр общественного здоровья и медицинской профилактики» министерства здравоохранения Краснодарского края