Одним из наиболее частых поздних осложнений развития сахарного диабета является, так называемая, диабетическая стопа. Осложнение встречается у каждого десятого пациента, чаще всего – при сахарном диабете 2 типа.
Развитие диабетической стопы обусловлено одновременным поражением сосудов (ангиопатия), нервов (нейропатия), костной ткани и суставов (остеоартропатия), а также угнетением работы иммунитета. Ухудшение нервной проводимости, кровоснабжения и лимфотока стопы приводит к нарушению питания мягких тканей и гибели клеток. Погибшие клетки скапливаются в пораженном участке, появляются очаги мертвой ткани (некроза).

Стол 9 обеспечивает нормализацию процесса обмена углеводами и не допускает сбоев при обмене жирами. Также, данная диета поставляет организму необходимые питательные элементы, витамины и микроэлементы.

Диета стол 9 подразумевает соблюдение в обязательном порядке следующих правил:

• Прием пищи выполняется небольшими порциями с интервалом в два с половиной или три часа. Число употреблений в день составляет 5 - 6 раз.
• Полное исключение сахара, вместо него применяются сахарозаменители, которые безопасны для организма.
• Приготовление блюд осуществляется термической обработкой, исключающей жарку - запекание, отваривание, тушение.
• Минимизируется количество углеводов и жиров. Белки дозволены в количестве согласно потребностям организма (прописано в диете).
• Калорийность употребляемых блюд не должна превышать 2400 - 2600 кКал. Суточное меню разрабатывается с учетом этого правила - подбираются продукты и подсчитывается общая их энергетическая ценность.
• Употребление воды в сутки не менее 1500 мл. Позволяется большее количество, особенно в жаркие времена года, когда нужно поддерживать водный баланс организма.

Главное для больного диабетом - постоянно придерживаться этой диеты, что исключает рецидивы в процессе протекания болезни. Стол 9 не имеет ограничения относительно длительности приема.

Диета 9 по Певзнеру является отличным способом разгрузить организм и способствует выведению накопившихся шлаков. Она будет полезной для обычных людей, которые следят за своим здоровьем и периодически приводят его в тонус.
Диета стол 9 список продуктов, разрешенные к употреблению
Разнообразие ингредиентов делает эту диету практически полноценной, что ценится больными на диабет. Список дозволенных продуктов включает в себя:

• Хлебобулочные изделия из цельного зерна или отрубей.
• Макароны из твердых сортов пшеницы или с отрубями.
• Крупы - гречка, овес, пшено.
• Супы на овощной основе.
• Нежирное мясо, птица.
• Допускается употребление колбасных изделий без жира. Диетологами рекомендуется вместо них употреблять постное мясо.
• Зелень в салатах и для украшения блюд (петрушка, укроп).
• Овощи, богатые на клетчатку (кабачки, огурцы, капуста, томаты, болгарский перец, салат, тыква, бобовые и т.д.).
• Фрукты и ягоды (киви, апельсины, груши, брусника, черника, грейпфрут, яблоки, клюква).
• Яйца - в день не более 1,5. Готовятся омлеты из белка, варятся всмятку. Жареные запрещаются.
• Молокопродукты с минимальной жирностью или с его полным отсутствием. Наличие сахара и консервантов исключено.
• Разрешено немного сливочного масла. Среди растительных допускается подсолнечное, кокосовое, кукурузное, кунжутное и прочее.
• Диетические сладости с использованием заменителей сахара.
• Чай, различные кофейные напитки, соки, отвары из трав, компоты без использования сахара.
• Минеральные воды.
• Консервы из рыб в томатном соусе или в собственном соку.
Стол 9 что нельзя принимать в пищу
Перечень запрещенных продуктов имеет следующий вид:

• Все кондитерские изделия, сдобная и мучная выпечка с использованием сахара.
• Жареная еда в любых проявлениях. Наличие холестерина и других канцерогенных веществ негативно влияют на поджелудочную железу, сильно ее нагружая.
• Жирные сорты мяса, птицы и рыбы. Это же относится и к колбасным изделиям.
• Молочные продукты с большим количеством жира.
• Наваристые и жирные бульоны.
• Соленые продукты также исключаются из рациона.
• Вермишель или макароны из мягких сортов пшеницы.
• Манная и рисовая крупа для приготовления каш.
• Любые копченые блюда, острые продукты и специи. Употребление соли разрешается, но в ограниченном количестве.
• Виноград (в том числе и изюм), бананы, инжир.
• Сладкие газировки.
• Алкоголь в любых проявлениях.
• Консервированные, маринованные и соленые овощи и закуски.

9 стол что можно что нельзя, таблица предоставит развернутую информацию относительно разрешенных и запрещенных продуктов.

Сахарный диабет - проблема мирового масштаба, важность которой с каждым годом приобретает все более угрожающие размеры, несмотря на то, что этому вопросу уделяется все более пристальное внимание.

Число заболевших стремительно увеличивается. Так, с 1980 года общее число больных сахарным диабетом в мире увеличилось в 5 раз, по данным от 2018 года этим заболеванием страдает 422 миллиона человек, что составляет почти 10 процентов от всех жителей Земли.

Сегодня у каждого из нас есть родственник, или знакомый, страдающий сахарным диабетом.

Сахарный диабет - это заболевание, которое характеризуется повышенным уровнем глюкозы в крови. Это состояние может быть как наследственным, так и приобретенным. Сахарный диабет возникает в результате абсолютного или относительного дефицита инсулина (гормона, секретируемого клетками поджелудочной железы) и / или действия инсулина, что приводит к нарушению метаболизма углеводов, жиров и белков. Диабет является основной проблемой здоровья во всем мире. Так, в Европейском регионе насчитывается около 60 миллионов человек с диабетом, или около 10,3% мужчин и 9,6% женщин в возрасте 25 лет и старше.

Несмотря на то, что врачи знают о диабете достаточно много, остается немало опасных «диабетических» мифов, которые стойко живут в народе.

Диабет — это болезнь, которая по распространенности стоит на третьем месте после сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. По разным данным, диабетом страдают 2-3 процента населения земного шара. И, хотя врачи знают о диабете достаточно много, остается немало опасных «диабетических» мифов, которые стойко живут в народе.

Диагноз «сахарный диабет», поставленный ребенку, способен вызвать шок в первую очередь даже не у самого ребенка, а у его родителей.Поскольку сам пациент, скорее всего, пока не понимает, что это заболевание останется с ним на всю жизнь, ответственность ложится на плечи родителей. Именно поэтому они должны досконально знать, как помочь своему ребенку и как научить его самого правильно организовать свою жизнь и позаботиться о собственном здоровье.Первые симптомы болезниКакие симптомы в поведении и самочувствии ребенка должны обязательно насторожить родителей?

Ожирение, как оказалось, ведет за собой намного больший риск заболеть сахарным диабетом, чем «плохая» наследственность. Такие данные предоставило одно из исследований в Дании. При ожирении риск сахарного диабета 2 типа был гораздо выше, чем риск при неправильном образе жизни (курение, прием алкоголя, несбалансированное питание, отсутствие физических упражнений) или генетической предрасположенности.

В 80 % случаев диабет можно предотвратить, для этого достаточно своевременно изменить свой образ жизни, режим физической активности и питания, ведь основа профилактики сахарного диабета — это здоровый образ жизни.

Выбор в пользу здорового питания