• Какая вакцина против COVID-19 лучше всего подходит для меня?

Все вакцины, зарегистрированные в России, эффективны и безопасны. Лучше всего привиться тем препаратом, который есть в доступе. Если у вас есть хронические заболевания или иные особенности здоровья, проконсультируйтесь с врачом по выбору вакцины.

• Нужно ли мне прививаться, если я уже болел коронавирусом?

Да, вам следует сделать прививку, даже если у вас ранее был COVID-19. У людей, которые выздоравливают после COVID-19, развивается естественный иммунитет к вирусу, но пока достоверно неизвестно, как долго он длится и насколько хорошо вы защищены. Вакцины обеспечивают более надежную защиту. Рекомендуется привиться через несколько месяцев после перенесенного заболевания.

Вакцины от COVID-19 могут встраиваться в ДНК?

• Нет, ни одна из вакцин против COVID-19 никак не влияет на вашу ДНК и не взаимодействует с ней. Вакцины знакомят иммунные клетки организма с фрагментами генетического материала коронавируса , они их запоминают и начинают вырабатывать антитела, направленные на защиту от вируса.

Ежегодно в России от причин, связанных с курением, из жизни уходят около 300 тысяч человек в год. Это больше, чем от дорожно-транспортных происшествий. По статистике, курят в нашей стране примерно 40% населения, а около 80% – подвергаются ежедневному пассивному воздействию табака.

Специалисты Центра общественного здоровья и медицинской профилактики дали несколько советов тем, кто решил бросить курить:

- помочь отвыкнуть от употребления табака на физическом уровне помогут современные никотиновые заменители – пластыри, таблетки и т.д.;

- психологическую зависимость помогает побороть назначение четкой даты отказа от курения;

- замените вредную привычку держать сигарету в зубах на другое действие - например, на жевание мятной резинки. Когда очень хочется курить, займитесь любимым делом или хобби;

- не корите себя, если ваш день отказа от курения пошел как-то не так. Очень немногим удавалось побороть эту вредную привычку с первого раза. Верьте в себя!

Всемирный день здорового пищеварения отмечается ежегодно 29 мая. Он был учрежден по инициативе Всемирной организации гастроэнтерологов. Она является международной неправительственной профессиональной медицинской федерацией, которая объединяет более ста национальных гастроэнтерологических обществ и четыре региональные ассоциации гастроэнтерологов. Дата 29 мая выбрана потому, что именно в этот день в 1958 году был принят Устав Всемирной организации гастроэнтерологов.

По последним статистическим данным в крупных городах и мегаполисах расстройство пищеварительной системы с большой частотой случается у 95% населения. Гастроэнтерологи всего мира пытаются привлечь людей к проблемам нарушения

пищеварения и поиску способов их разрешения. Но никакие правильные рекомендации, советы, диеты не способны заставить человека питаться правильно, если он сам этого не захочет.

– Зачастую у нас случается так, что дети знакомятся с запахом и вкусом никотина, ещё, будучи в утробе матери, – рассказывает специалист. – Каждая женщина мечтает иметь физически и душевно здорового ребенка. Но эта мечта может не осуществиться из-за пагубного пристрастия родителей к курению.

Судите сами. У курящих женщин затруднено зачатие, поскольку токсические вещества табачного дыма тормозят выработку необходимых при беременности гормонов, затрудняют созревание яйцеклеток и их движение по маточным трубам. Курение уменьшает репродуктивный возраст на 1–2 года и вызывает раннюю менопаузу, так как токсины из табачного дыма негативно влияют на железы внутренней секреции и подавляют выработку «женских» гормонов эстрогенов. Даже если женщина сама не курит, забеременеть от курящего мужчины ей будет гораздо сложнее, чем от некурящего.

31 мая во всем мире, в том числе и в России, принято проводить День без табака. Такая традиция была введена Всемирной организацией здравоохранения в 1998 году. С тех пор все, кому не безразличны собственное здоровье и здоровье своих близких, повсеместно используют этот день для широкого информирования о смертельных последствиях употребления табака и пассивного курения.

По данным ВОЗ, ежегодно от «табачной эпидемии» в мире умирают около 7 миллионов человек, более 600 тысяч из которых, не являясь курильщиками, погибают из-за воздействия вторичного табачного дыма. В России от причин, связанных с курением, из жизни уходят около 300 тысяч человек в год. Это больше, чем от дорожно-транспортных происшествий или употребления наркотиков! По статистике, курят в нашей стране примерно 40% населения, а около 80% – подвергаются ежедневному пассивному воздействию табака.

Бросить курить нелегко! Известно, что никотин вызывает сильную зависимость, и все мы знаем людей, которые пытались завязать, но у них этого не получилось. Однако сегодня существуют эффективные методы избавления этой зависимости, а также средства, заменяющие никотин. Хорошей новостью является также то, что можно обрести существенные преимущества для здоровья, бросив курить в любом возрасте.

У человека с избыточной массой тела часто возникают болезни сердца, повышенное артериальное давление, сахарный диабет… Как следствие, уменьшается продолжительность и ухудшается качество жизни. Чрезвычайно опасный недуг – ожирение – является сегодня одним из самых распространенных хронических заболеваний в мире. В России этим страдают около 40% населения. Тем не менее, до сих пор многие люди считают избыточный вес чем-то не совсем серьёзным.

Основные проблемы питания современного человека – несоблюдение режима; несбалансированность; избыточное потребление легкоусвояемых углеводов, трансжиров, насыщенных жиров, соли; недостаток овощей, фруктов и пищи, содержащей омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (морепродукты, оливковое масло, грецкие орехи).

Как правильно выбрать клубнику, где ее лучше покупать, как хранить? На эти и другие вопросы ответила представитель Роспотребнадзора Екатерина Головкова.

– Какие регионы в РФ и страны считаются рекордсменами по сбору клубники? Откуда чаще всего привозят клубнику в РФ, из каких стран или городов?

– Больше всего ягод в России выращивают в Краснодарском крае и Крыму. Если говорить о других странах, то чаще всего клубнику везут из Израиля, Египта, Турции, Испании, Азербайджана.

– На что обращать внимание при покупке клубники? Какие признаки у качественной, безопасной, спелой ягоды?

– Чтобы правильно выбрать садовую землянику, обязательно взгляните на ее цвет, хвостик и семечки – уже это позволит вам не ошибиться в выборе. Хорошая спелая клубника должна быть ярко-красного цвета. Листики на хвостике ягоды должны быть зеленые и мясистые. Это означает, что клубнику недавно (как правило, не позже, чем день назад) сорвали с грядки. Обращайте внимание на семечки на поверхности ягоды. Если они находятся в некотором углублении, то ягода максимально спелая.

Клубнику при покупке желательно понюхать – у хорошей спелой клубники должен быть сильный аромат. Как правило, он будет чувствоваться даже при приближении к прилавку.

Вопреки распространенному мнению, величина ягод зависит не от количества нитратов при их выращивании, а от сорта. А вот для пользы ягоды размер важен. Удивительно, но мелкая ягода (спелая, конечно же) куда полезнее.

– Каковы признаки порчи клубники или клубники ненадлежащего качества?

– Ягода темно-красного цвета, скорее всего, уже начала портиться – приглядитесь внимательнее к ее бочкам, и в большинстве случаев вы это заметите. Если же у клубники белый кончик, то она попросту не дозрела и будет кислить. У недозревшей клубники запах слабый и невыразительный. Еще один индикатор качества – хвостик. Пожухлые хвостики – знак того, что ягоду собрали давно, и она несвежая. Обращайте внимание на семечки, которые находятся на поверхности ягодки. Если семечки выпуклые, то она, скорее всего, не дозрела.

Опытные садоводы знают, что чем больше использовали нитратных удобрений, тем меньше будет ягод, больше листьев на кусте и, как следствие, даже появившиеся ягоды будут поражены гнилью из-за отсутствия необходимого освещения и проветривания.

– Как происходит контроль качества продажи клубники – у дорог на трассах, на рынках и ярмарках выходного дня, в супермаркетах? Где безопаснее всего покупать клубнику?

– На территории России существуют довольно строгие запреты на применение вредных удобрений. Вместе с тем эти препараты повсеместно используются при выращивании китайской, турецкой и даже итальянской клубники. Поэтому отечественная, сезонная клубника безопаснее, чем привозная импортная. Кстати, в замороженной клубнике сохраняются почти все витамины,

Роспотребнадзор обращает ваше внимание на то, что покупать ягоды без риска для здоровья можно только в магазинах, на рынках и ярмарках, где обеспечен необходимый контроль за качеством и безопасностью продукции наличием всех нужных товарно-сопроводительных документов. Покупая с автомашин на обочине дороги и в других местах несанкционированной торговли, вы рискуете приобрести продукцию, запрещенную для реализации на рынке или в магазине. Кроме того, придорожная пыль, содержащая соли тяжелых металлов и другие токсичные примеси, оседает на ягодах и ее трудно смыть. Попадание токсичных элементов в организм человека, особенно ребенка, может привести к необратимым нарушениям в работе печени, почек, головного мозга, желез внутренней секреции.

– Как правильно мыть клубнику, когда вы принесли ее домой?

– Плоды спелой клубники в подавляющем большинстве случаев бывают загрязнены землей. Употребление немытых или небрежно вымытых ягод может привести к заражению кишечными инфекциями, паразитарными заболеваниями. Мыть ягоды надо непосредственно перед употреблением. Если вы не планируете есть ягоды в день приобретения, уберите их в холодильник без предварительного мытья. Срок хранения мытой клубники значительно сокращается.

Вот несколько советов:

– Перед мытьем ягод не удаляйте зеленые листья чашечки и стебель.

– Высыпьте клубнику в большой чистый дуршлаг. Не нужно замачивать ее в воде.

– Промойте ягоды под струей чистой проточной воды.

– Подождите минуту, пока стечет вода.

– Аккуратно промокните вымытые ягоды бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.

– Можно вымыть ягоды с использованием слабого уксусного раствора: добавьте в воду немного виноградного или яблочного уксуса (столовая ложка на литр) или специального средства для мытья фруктов и овощей. Ягоды поместите в емкость с приготовленным раствором на 3–5 минут, затем тщательно ополосните под струей проточной воды. Такой способ обработки избавит клубнику от остатков песка и земли, в которых могут находиться яйца гельминтов, предотвратит порчу и увеличит срок хранения в холодильнике.

– Замачивать ягоды на длительное время не рекомендуется. В результате они теряют вкус и аромат, быстрее портятся.

– Клубнику называют фруктовой конфетой. Калорийна ли она и может ли входить в рацион диетического питания?

– Калорийность клубники составляет 41 ккал на 100 г продукта. Благодаря низкой калорийности она является активным ингредиентом диет и разгрузочных дней. Если любой прием пищи заменить на порцию клубники, то польза для фигуры будет очевидна.

В клубничном варенье витаминов практически нет, но при этом большое количество сахара. Так что важно правильно выбрать не только ягоду, но и способ заготовки. Замороженные ягоды сохраняют практически все витамины и микроэлементы.