7 апреля – Всемирный день здоровья. Правильное питание – одно из наиболее важных условий хорошего самочувствия и активности.

Здоровое питание основывается на принципах, отвечающих требованиям безопасности и созданию условий для физического и интеллектуального развития жизнедеятельности человека и будущих поколений. Направлено на снижение рисков формирования патологии желудочно-кишечного тракта, эндокринной системы, снижение риска развития сердечно-сосудистой системы и избыточной массы тела.

Сегодня люди зачастую едят все, что им хочется, и в большом объеме. Изменить подход к выбору пищевых продуктов, сбалансировать свое питание можно в любом возрасте.

С чего начать «оздоровление» своего рациона?

На первом месте в пирамиде питания должны быть фрукты и овощи. Достаточно, если каждый день у вас в рационе будет овощной салат из помидоров, огурцов, зелени и как минимум два больших фрукта. Самый простой и доступный вариант – это два яблока. Но лучше, чтобы это было яблоко и другой фрукт, например, апельсин. Но не виноград, потому что в нем много свободного сахара.

На втором месте в пирамиде – злаки. Это утренние каши и зерновой или даже обычный хлеб, но со сниженным содержанием соли. И наконец, бобовые. К сожалению, они не являются основным элементом нашей гастрономической культуры. Гороховые и бобовые содержат большое количество растительного белка – а это необходимые аминокислоты. Ну и конечно, рыба. Ее желательно есть не менее двух раз в неделю. Предпочтительнее выбирать рыбу холодных морей.

Также нужно обязательно сократить потребление сахара и соли. ВОЗ установила следующие безопасные нормы потребления сахара и соли: 5 г и 7 г в день соответственно. 60% россиян, согласно эпидемиологическим исследованиям Федеральной службы статистики, потребляют почти в два раза больше соли – 11 г в день. И эта статистика без учета дополнительного досаливания, поэтому конечное превышение может быть значительно выше.

Однако досаливание – не единственный механизм избыточного потребления соли. Главная проблема – чрезмерное потребление соленой и очень соленой пищи. В первую очередь колбасных, хлебобулочных изделий, копченостей, консервов. ФИЦ питания выступил с инициативой ограничить ряд небезопасных для здоровья продуктов, включая консервы, колбасу, сыр, хлеб и другие из-за повышенного содержания в них соли. Снижение потребления соли – один из важнейших факторов профилактики и лечения артериальной гипертонии.

В качестве альтернативы диетологи предлагают использовать больше специй. Золотым стандартом для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы считается средиземноморская диета, где почти в каждое блюдо кладут лимон и пряные травы и минимум соли. Людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и почек ВОЗ рекомендует снизить количество соли до 3 г или вовсе отказаться от ее употребления в зависимости от тяжести заболевания. При соблюдении низкосолевой или бессолевой диеты артериальное давление снижается.

От соли отказаться проще, чем от сахара. Как снизить его потребление? Как подсчитать, сколько сахара в сутки потребляет человек? Сахар содержится в очень многих промышленных продуктах – это и тот же мед, соки, сиропы, консерванты. Скрытый промышленный сахар просчитать непросто, но нужно хотя бы не добавлять сахар дополнительно – например, перестать пить чай и кофе с сахаром. Желательно чтобы сахар, который вы потребляете, поступал только с фруктами. Этого будет вполне достаточно. Доля сахара и кондитерских изделий в рационе не должна превышать 10%.

Сложным сейчас остается вопрос, связанный с добавлением в продукцию трансизомерных жирных кислот, потому что на этом основывается производство, например, маргарина. А маргарин, в свою очередь, – основной продукт, который используется при изготовлении практически всех продуктов, где есть трансизомеры.

Принципы здорового питания должны закладываться в семье. Поэтому любому родителю важно знать, как научить ребенка правильно питаться. Ведь в детстве развиваются вкусовые предпочтения ребенка, он имитирует здоровое или нездоровое поведение своих родителей, бабушек и дедушек. Если ребенок привыкнет каждую трапезу начинать с овощного салата, заправленного растительным маслом, уже в зрелом возрасте, когда он сам создаст семью, правильное питание войдет в привычку.

Для подбора оптимального меню вы можете воспользоваться новым бесплатным сервисом проекта «Здоровое питание» – «4 сезона – тарелка здорового человека». Это многофункциональная сервисная платформа, с помощью которой каждый пользователь сможет подобрать для себя программу питания в зависимости от задачи – для снижения или удержания веса, для профилактики различных заболеваний.

Уже сейчас доступны около 30 программ питания, постепенно будут добавляться новые. Все они разработаны специалистами ФГБУН ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи и других научных центров. Также с помощью сервиса можно получить советы по правильному питанию с учетом сезонности, рассчитать калорийность блюд, выбрать программу тренировок, задать вопросы экспертам и многое другое.

Сегодня, 7 апреля, отмечается Всемирный день здоровья, который проводится по инициативе ВОЗ и приурочен к дате основания Всемирной организации здравоохранения в 1948 году. Это позволяет ежегодно поднимать вопросы, которые затрагивают всё человечество. Это важная дата для всех, кто ценит своё главное богатство и заботится о нём. И это – хороший повод ещё раз поговорить о ЗОЖ – той самой форме человеческого существования, которая, по однозначным оценкам ведущих мировых экспертов, способна продлить наше пребывание на планете, сделать его максимально комфортным и качественным, успешно противостоять болезням и старости. В чём заключаются основные аспекты ЗОЖ? На этот простой и актуальный вопрос мы попросили ответить врача-методиста краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Александра Горячева, который, кстати, в свои почти уже 72 года ведёт исключительно здоровый и активный образ жизни…

– Что делает нашу жизнь нездоровой и несёт риск преждевременной смерти?! Эти факторы всем хорошо известны! Неправильная пища, слабый иммунитет, низкий уровень физической активности, курение, злоупотребление алкоголем, несоблюдение режима труда и отдыха…

Прежде всего, конечно, стоит обратить внимание на то, что мы едим. Вот, 5 несложных правил, на которые опирается практически вся современная диетология. Первое. Забудьте про фастфуды, не злоупотребляйте сладким и солёным. Второе. Ешьте как можно больше сезонных фруктов и овощей – там содержится очень много полезных веществ – практически вся таблица Менделеева. Третье. Максимально ограничьте потребление рафинированных продуктов: сахара, растительного масла и т.д. Четвёртое. Пейте воду! В сутки необходимо получать не менее 30–35 мл жидкости на 1 кг веса. Причём 2/3 этого количества должна составлять чистая питьевая вода, остальное – суп, чай, кофе, компот и пр. От сладкой газировки, где слишком много сахара, лучше полностью отказаться. И, наконец, пятое. Не забывайте о белковой пище. Она способна надолго дать чувство сытости и к тому же богата аминокислотами. Но во всём нужна мера: в соответствии с последними рекомендациями специалистов, для нормального функционирования организма следует потреблять 50-100 г белка в сутки, в зависимости от пола, возраста и двигательной активности.

Далее. Закаливание – это, по сути, тренировка иммунной системы. Главные его принципы – умеренность, постепенность и регулярность. Начните с малого: больше гуляйте, чаще проветривайте квартиру, ходите по дому босиком, обтирайтесь смоченными холодной водой губкой или полотенцем, умывайтесь прохладной водой. Потом можно переходить к более серьезным процедурам: обливанию холодной водой, контрастному душу. Однако закаляться можно только, если вы здоровы. В идеале – после консультации с врачом.

Откажитесь от вредных привычек. Уже абсолютно доказано, что алкоголь и никотин угнетают иммунитет, губят здоровье, способствуют развитию болезней.

Занимайтесь физкультурой и спортом! Регулярные физические нагрузки оказывает положительное влияние на многие факторы риска развития болезней, помогают поддержать тело в форме, не допускать появления лишних килограммов, увеличить мышечную массу. Спорт оказывает положительное воздействие на внутренний мир человека. А ещё во время физических упражнений организм выделяет эндорфин – гормон счастья. Однако не стоит забывать, что определённое занятие (например, футбол) подходит далеко не каждому. Чтобы спорт приносил пользу не только физическую, но и моральную, следует выбирать его вид в соответствии со своими желаниями и способностями, а также с особенностями организма. Кому-то подойдут командные состязания, кому-то – упражнения в тренажерном зале, кому-то – плавание и танцы. В конце концов, полезны даже ежедневные прогулки на свежем воздухе или регулярная зарядка. Главное: не давать лени победить вас!

Важен также активный отдых: поездки на природу, прогулки с любимым питомцем, встречи с друзьями. Благодаря этому вы приобретёте душевный покой и сохраните оптимистичный настрой.

Соблюдение режима – ещё один аспект здоровья и долголетия: надо стараться вставать с постели, ложиться и питаться в одно и то же время. И не забывайте о важности прохождения регулярных медицинских осмотров.

Здоровья Вам! Помните, что лучше Вас о нём никто не позаботится…

Ранее мы писали, что жители Кубани приняли активное участие во Всероссийской акции «10 000 шагов к жизни».

ГБУЗ «Центр общественного здоровья и медицинской профилактики» министерства здравоохранения Краснодарского края

Всероссийский диктант по общественному здоровью и диспансеризации стартовал в онлайн формате. Акция «Будь здоров!» проводится Всероссийским общественным движением «Волонтеры-медики» с 5 по 15 апреля и приурочена к Всемирному дню здоровья.

Задания диктанта оформлены в виде теста, который состоит из 37 вопросов по двум основным темам – плановым медицинским осмотрам и ЗОЖ. Не помните, когда последний раз были у врача? Слово диспансеризация ни о чём вам не говорит? Давно хотели узнать, как заняться своим здоровьем, но не знали, с чего начать? Пройдите диктант – проверьте свои знания и получите полезный подарок с информацией о том, как сохранить и преумножить своё главное богатство в жизни!

Ранее мы писали, что жители Кубани приняли самое активное участие во Всероссийской акции «10 000 шагов к жизни».

ГБУЗ «Центр общественного здоровья и медицинской профилактики» министерства здравоохранения Краснодарского края

Жители Краснодарского края приняли активное участие во Всероссийской акции, организованной Лигой здоровья нации и Конгрессом муниципальных образований, при поддержке Минспорта и Минздрава РФ. Сотни кубанцев вышли в минувшее воскресенье на улицы и площади своих городов и станиц, чтобы преодолеть рекомендуемую ВОЗ дистанцию в 10 тысяч шагов и своим непосредственным примером поддержать мероприятие, пропагандирующее активный и здоровый образ жизни.

Таково официальное название ХI Всероссийского конгресса, который пройдёт с 9 по 10 июня 2022 года в Казани, в рамках общественного проекта «Здоровый спорт».

Научная программа форума включает вопросы охраны здоровья в профессиональном и любительском спорте, в том числе, восстановления организма после ковида, фармакологической поддержки спортсменов, методы экспресс-диагностики их функционального состояния, медицинские аспекты повышения эффективности подготовки спортивного резерва. Также на всероссийском совещании будут рассмотрены проблемы лабораторной диагностики в спорте высших достижений и новые тенденции в борьбе с применением допинга.

В конгрессе примут участие руководители врачебно-физкультурных служб России и регионов, заведующие кафедрами реабилитации и спортивной медицины медвузов.

Ранее мы сообщали, что врачебно-физкультурная служба ГБУЗ «ЦОЗиМП» министерства здравоохранения края переехала в новое здание и теперь принимает пациентов по адресу: г. Краснодар, ул. Захарова, 11.

ГБУЗ «Центр общественного здоровья и медицинской профилактики» министерства здравоохранения Краснодарского края

В Международный день супа выясним, в чем польза первых блюд.

 С раннего детства родители, бабушки и дедушки рассказывали нам, что супы очень полезны. Было время, когда обед без супа был немыслим. Но в 90-е годы популярность супов упала. В страну пришли новомодные диеты, которые утверждали, что в супах слишком много углеводов, и от них необходимо отказаться. Однако современные диетологи утверждают, что супы настолько полезны, что их можно есть каждый день.