Кубанский зеленый борщ

Подробный гастрономический путеводитель «Пора ехать» подготовлен проектом Роспотребнадзора «Здоровое питание» и ИД «АиФ». 

Развитие внутреннего туризма и популяризация путешествий по России – одна из важных государственных задач. В каждом регионе есть свои уникальные природные и культурные достопримечательности, самобытные национальные традиции, в том числе и кулинарные. Проект «Пора ехать» подробно рассказывает о туристическом потенциале регионов РФ – о том, что «на местах» было сделано для комфортного отдыха, какие достопримечательности ждут туристов и о блюдах, которыми славится местная кухня.

Несмотря на то, что о вреде курения сказано и написано уже невероятно много, курильщиков в мире и России ещё тоже немало. Во всяком случае, достаточно для того, чтобы продолжать бить в набат. По данным ВОЗ, ежегодно от «табачной эпидемии» в мире умирают примерно 7 миллионов жителей. В России от причин, связанных с курением, из жизни уходят до 400 тысяч человек в год. Это больше, чем от дорожно-транспортных происшествий или от употребления наркотиков!

Ожирение – глобальная проблема, стоящая сегодня перед человечеством! Помимо очевидного ухудшения качества жизни, оно является одним из ключевых факторов развития болезней. Основным показателем того, есть ли у человека проблемы с лишним весом, является так называемый индекс массы тела (ИМТ). Он рассчитывается таким образом: свой вес (в килограммах) нужно поделить на рост в квадрате (в метрах). Согласно рекомендациям ВОЗ, при значениях ИМТ: от 18,5 до 25 – нормальный диапазон веса – минимальный риск для здоровья; от 25 до 30 – избыточная масса тела – умеренно повышенный риск; от 30 до 35 – 1 степень ожирения – значительно повышенный; от 35 до 40 – 2 степень ожирения – сильно повышенный; свыше 40 – 3 степень ожирения – резко повышенный риск для здоровья.

Ожирение – глобальная проблема, стоящая перед человечеством, вопрос, который мучает сегодня многих! Помимо очевидного ухудшения качества жизни, оно вдобавок является одним из ключевых факторов развития болезней. Как нормализовать свой вес? Какая еда обязательно должна присутствовать в рационе, а какую следует исключить? В рамках Всероссийской недели популяризации подсчёта калорий, ответить на эти и другие вопросы мы попросили врача-методиста краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Александра Горячева.

Самые популярные ошибки, которые мешают получать от еды максимум пользы.

1. Слишком быстрый ритм потребления еды

Заглатывание пищи может стать причиной проблем с желудком, привести к вздутию живота, нарушению процесса пищеварения. При слишком быстром потреблении еды мозг не успевает получить сигнал о наполнении желудка, и в результате можно съесть больше, чем необходимо.

По официальным данным ВОЗ, ежегодно в мире от хронических неинфекционных болезней, в том числе, сахарного диабета, умирают около 40 миллионов человек, что составляет 70% всех летальных исходов на планете. Низкий уровень физической активности и нездоровая еда, курение и злоупотребление алкоголем, – вот главные факторы риска преждевременной смерти.

18.11.2022
20 ноября на планете отмечается Всемирный день ребёнка. В рамках Всероссийской недели борьбы с диабетом, о профилактике этого коварного недуга у детей мы попросили рассказать врача-педиатра краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Светлану Караеву.

18.11.2022
Этанол ужасно влияет на все жизненно важные системы организма, но особенно пагубно воздействует на поджелудочную железу. Провоцируемые зелёным змием болезни (такие, как острый панкреатит и некроз) резко ухудшают жизненные показатели человека и в конечном итоге могут привести к преждевременной смерти. Подробнее об этом расскажет врач-методист ГБУЗ ЦОЗиМП краевого минздрава Александр Горячев.