Нерациональное питание грозит организму гормональным сбоем
Об аспектах здорового рациона учащимся колледжа рассказала врач-методист краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Екатерина Стасюк. Лекция прошла в рамках государственной программы гигиенического просвещения молодёжи и Всероссийской недели профилактики заболеваний эндокринной системы.
– Увы, но сегодня лишь треть выпускников общеобразовательных учреждений России могут быть отнесены к категории здоровых. И наиважнейшей причиной возникновения у молодых людей хронических болезней, в том числе, связанных с обменом веществ, является именно питание. А точнее – отсутствие системы рационального питания, – отметила специалист.
В составлении рациона взрослого человека может помочь так называемая пирамида здорового питания – несложный и предельно понятный метод распределения пищи. Лучше всего, конечно, вместе со специалистом создать собственный алгоритм. Если такой возможности нет, хотя бы пытайтесь идти проверенным путём.
– Продукты, расположенные в основании пирамиды, нужно употреблять как можно чаще, расположенные вверху – соответственно в ограниченном количестве или исключить полностью, – подчеркнула специалист.
Первый этаж – зерновые. В них содержатся углеводы, которые наполняют нас энергией. Хлеб грубого помола, неочищенный рис, макаронные изделия из цельнозерновой муки, каши должны быть в рационе в количестве 6-11 порций, в зависимости от пола, возраста и особенностей организма. Порция – это примерно 100-150 грамм.
Второй этаж – фрукты и овощи. Они обеспечивают человека важными витаминами, минералами и клетчаткой. И, как правило, не содержат жиров. В день необходимо 2-4 порции фруктов и 3-5 порций овощей.
Третий этаж – пища животного происхождения. Это группа молочных и мясных продуктов, куда также относятся птица, рыба, бобовые, яйца и орехи. Их надо употреблять по 2-3 порции. Такая пища наполняет организм важными питательными веществами, в первую очередь белком, кальцием, железом и цинком.
Последний этаж пирамиды – жиры, масла и сладости. Рекомендуется приучить себя употреблять эти продукты как можно реже.
Питайтесь правильно и будьте здоровы!
