Фруктово-овощное меню: и вкусно, и сытно, и полезно!

На Кубани продолжается Неделя популяризации потребления овощей и фруктов. .

-Витамины очень нужны нашему организму. Они нормализуют психоэмоциональный фон, укрепляют иммунную систему, предупреждают ломкость капилляров, улучшают пищеварение, стимулируют обмен веществ, снижают риск развития атеросклероза сосудов, повышают работоспособность, выносливость и устойчивость к инфекциям… И это далеко не полный перечень их достоинств! Однако бежать в аптеку и скупать все доступные витаминные комплексы ни в коем случае не следует. В конце концов, это даже вредно, поскольку избыток некоторых веществ может быть даже пагубнее, чем недостаток. Что же делать? Ответ – на поверхности: максимально включать в свой рацион натуральные – самые доступные и полезные витамины, – которые в большом количестве содержатся в любимых всеми овощах и фруктах, - подчеркнул врач-методист Центра Медпрофилактики Александр Горячев.