Утренний прием пищи – основа продуктивного дня.

Наш организм живет в соответствии с биоритмами. Именно завтрак помогает ему проснуться и «включить» обменные процессы. Врачи не советуют исключать утреннюю трапезу. Ведь когда встает солнце, в организме активизируется синтез кортизола – гормона стресса. Если человек перестанет есть по утрам, организм будет находиться в постоянном стрессе. К тому же мозговая и физическая активности требуют энергии. Если завтрака не будет, то активность будет сниженной, а метаболические процессы замедлятся. Поэтому регулярные пропуски завтрака ведут к ухудшению памяти и способности концентрироваться.

Завтрак очень важен, но каким он должен быть? Все зависит от вашей планируемой физической активности в течение дня. Если вы собираетесь много ходить, провести активную тренировку, утренний прием пищи должен содержать большое количество медленных углеводов. Если же у вас сидячая работа и вы не занимаетесь регулярно спортом, подойдет менее плотный завтрак, насыщенный белками. Вот несколько вариантов утреннего меню.
Завтрак для чемпионов
· Овсяная каша на молоке;
· Омлет с сыром;
· Бутерброд из цельнозернового хлеба с отварным куриным мясом и зеленью;
· Фрукты – яблоко, апельсин или банан.
Завтрак для работников умственного труда
· Творог
· Хлопья с молоком
· Йогурт
· Вареные яйца
· Фруктовый салат