Одним из приоритетных направлений деятельности Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю является контроль и надзор за предприятиями, занимающимися оборотом рыбы и рыбопродукции.
В январе – октябре 2020 года должностными лицами Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю была проведена проверка 131 предприятия, занимающегося оборотом рыбы и морепродуктов, из них 3 предприятия пищевой промышленности, 83 предприятия розничной торговли и 45 предприятий общественного питания. Нарушения действующего законодательства были обнаружены на 97 объектах, что составило 74 % от проверенных предприятий. По выявленным нарушениям действующего законодательства наложено 99 штрафов на сумму около 1млн.800 тыс. руб. Снято с реализации 103,2 кг рыбопродукции по причине отсутствия необходимой маркировки, документов, подтверждающих её качество и безопасность, и др.
По 18 предприятиям материалы на рассмотрение переданы в суды, из них по 8 материалам для решения вопроса об административном приостановлении деятельности предприятий торговли и общественного питания гг. Краснодара, Геленджика, Сочи, Апшеронска, Крымского и Усть-Лабинского районов. Деятельность 6 предприятий приостановлена решениями суда от 14 до 90 суток.
В текущем году проведено исследование 251 пробы рыбы и рыбопродукции на санитарно-химические показатели, из них 2 пробы (0,8 %) не соответствовали требованиям по содержанию консервантов. Исследовано 1083 пробы рыбопродукции на микробиологические показатели, 7 из них (0,6 %) не отвечали требованиям нормативной документации. Было исследовано 446 проб рыбопродукции на физико-химические показатели, из них 3 пробы (0,7 %) не отвечали требованиям по массовой доле влаги. Кроме того, было исследовано 340 проб рыбопродукции на наличие гельминтов, 52 пробы - на радиоактивные вещества. Все исследованные пробы отвечали требованиям нормативной документации. При проведении исследований рыбной продукции 2 пробы не соответствовали видовому составу рыбы, заявленному производителем на этикетке.
